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内部沸腾法提取火龙果果皮多糖工艺优化
被引量:
11
1
作者
郑韵英
黄琼慧
+4 位作者
严业雄
李水源
颜荣森
钟书明
尹艳镇
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期217-221,共5页
运用内部沸腾法提取火龙果果皮多糖,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、料液比等六个因素对火龙果果皮多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,设计L_9(3~3)正交实验,优化火龙果果皮多糖提取工艺。结果表明内部...
运用内部沸腾法提取火龙果果皮多糖,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、料液比等六个因素对火龙果果皮多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,设计L_9(3~3)正交实验,优化火龙果果皮多糖提取工艺。结果表明内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的最优工艺为:解吸剂浓度为80%乙醇、解吸剂用量为5 m L/g、解吸时间为15 min,提取温度为90℃,料液比为1∶25(g/m L)、提取时间为6 min。在该条件下火龙果果皮多糖提取率为5.81%。内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的工艺条件稳定可行,并且具用时短、操作简单、无毒无污染及提取效果好等优势。
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关键词
内部沸腾法
火龙果果皮
多糖
提取
下载PDF
职称材料
香蕉皮多酚提取及其抗氧化性研究
被引量:
3
2
作者
严业雄
黄琼慧
+2 位作者
颜荣森
李水源
郑韵英
《广东化工》
CAS
2017年第23期26-28,共3页
采用内部沸腾法技术提取香蕉皮多酚,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、提取剂体积及提取剂七个因素对香蕉皮多酚物质提取工艺的影响,确定香蕉皮多酚类物质适宜的提取工艺参数;通过体外实验分析香蕉皮多酚提...
采用内部沸腾法技术提取香蕉皮多酚,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、提取剂体积及提取剂七个因素对香蕉皮多酚物质提取工艺的影响,确定香蕉皮多酚类物质适宜的提取工艺参数;通过体外实验分析香蕉皮多酚提取物不同萃取部分对DPPH自由基的清除能力。结果表明最优工艺为:解吸剂浓度为60%乙醇、解吸剂用量为5 mL/g、解吸时间为20 min,提取剂选取温度为100℃的蒸馏水、提取剂用量为20 mL/g、提取时间为4 min。在该条件下多酚提取得率为4.628%,所提取的香蕉皮多酚具有较强的清除DPPH自由基能力,其中正丁醇萃取部分清除DPPH自由基的能力最强。
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关键词
内部沸腾法
香蕉皮
多酚
提取
抗氧化性
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职称材料
题名
内部沸腾法提取火龙果果皮多糖工艺优化
被引量:
11
1
作者
郑韵英
黄琼慧
严业雄
李水源
颜荣森
钟书明
尹艳镇
机构
钦州学院石油与化工学院
钦州学院石油与化工学院钦州市生物废弃物资源富硒功能化利用重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期217-221,共5页
基金
广西省级大学生创新创业训练计划项目(201611607064)
广西高校化学工艺重点学科自主项目(2015KLOG18)
+2 种基金
国家自然科学基金(51663020)
广西自然科学基金(2017GXNSFFA198007)
广西高校高水平创新团队
文摘
运用内部沸腾法提取火龙果果皮多糖,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、料液比等六个因素对火龙果果皮多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,设计L_9(3~3)正交实验,优化火龙果果皮多糖提取工艺。结果表明内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的最优工艺为:解吸剂浓度为80%乙醇、解吸剂用量为5 m L/g、解吸时间为15 min,提取温度为90℃,料液比为1∶25(g/m L)、提取时间为6 min。在该条件下火龙果果皮多糖提取率为5.81%。内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的工艺条件稳定可行,并且具用时短、操作简单、无毒无污染及提取效果好等优势。
关键词
内部沸腾法
火龙果果皮
多糖
提取
Keywords
inner ebullition
pitaya peel
polysaccharides
extraction
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
香蕉皮多酚提取及其抗氧化性研究
被引量:
3
2
作者
严业雄
黄琼慧
颜荣森
李水源
郑韵英
机构
钦州学院石油与化工学院
钦州学院石油与化工学院广西高校北部湾石油天然气资源有效利用重点实验室
出处
《广东化工》
CAS
2017年第23期26-28,共3页
基金
广西省级大学生创新创业训练计划项目(201611607042)
广西高校化学工艺重点学科自主项目(2015KLOG18)
文摘
采用内部沸腾法技术提取香蕉皮多酚,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、提取剂体积及提取剂七个因素对香蕉皮多酚物质提取工艺的影响,确定香蕉皮多酚类物质适宜的提取工艺参数;通过体外实验分析香蕉皮多酚提取物不同萃取部分对DPPH自由基的清除能力。结果表明最优工艺为:解吸剂浓度为60%乙醇、解吸剂用量为5 mL/g、解吸时间为20 min,提取剂选取温度为100℃的蒸馏水、提取剂用量为20 mL/g、提取时间为4 min。在该条件下多酚提取得率为4.628%,所提取的香蕉皮多酚具有较强的清除DPPH自由基能力,其中正丁醇萃取部分清除DPPH自由基的能力最强。
关键词
内部沸腾法
香蕉皮
多酚
提取
抗氧化性
Keywords
bannanapeeh polyphenols: extraction: antioxidantactivity
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
内部沸腾法提取火龙果果皮多糖工艺优化
郑韵英
黄琼慧
严业雄
李水源
颜荣森
钟书明
尹艳镇
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018
11
下载PDF
职称材料
2
香蕉皮多酚提取及其抗氧化性研究
严业雄
黄琼慧
颜荣森
李水源
郑韵英
《广东化工》
CAS
2017
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
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参考文献
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