体外法研究泡叶藻和羊栖菜对高精料下湖羊瘤胃发酵参数的影响

本研究旨在探明泡叶藻(Ascophyllumnodosum)和羊栖菜(Sargassumfusiforme)不同添加比例对高精料日粮湖羊体外发酵参数的影响,阐明各自缓解瘤胃酸中毒的适宜添加比例及其作用机理。采用体外批次培养法,发酵底物精粗比为70꞉30,设置5个添加水平,分别为0(对照)、1%、2%、3%、4%的泡叶藻(ASC_(0)、ASC_(1)、ASC_(2)、ASC_(3)、ASC_(4))和羊栖菜(SAR_(0)、SAR_(1)、SAR_(2)、SAR_(3)、SAR_(4)),在6、9、12、24 h时测定发酵液的pH、氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)、乳酸和挥发性脂肪酸(VFA)含量。结果表明:1)ASC3、ASC4和SAR3添加组的发酵液pH在发酵各时间点均显著高于各自对照组(P<0.05);2)ASC3组和SAR3组发酵液氨态氮(NH_(3)-N)在发酵12和24 h时浓度均显著低于对照组(P<0.05),且两者发酵液微生物蛋白质(MCP)浓度在发酵24 h时显著高于对照组(P<0.05);3)泡叶藻和羊栖菜各添加组发酵液乳酸浓度在发酵24 h时均显著低于各自对照组(P<0.05);4)对照组相比,泡叶藻各添加组发酵液乙酸/丙酸在发酵各时间点显著升高(P<0.05),丙酸比例显著降低(P<0.05),而羊栖菜添加组仅SAR3组发酵液乙酸比例和乙酸/丙酸在发酵24 h时显著升高(P<0.05),丙酸比例显著降低(P<0.05)。综上所述,添加泡叶藻和羊栖菜均能够有效缓解体外发酵液pH降低,降低乳酸浓度,提高乙酸/丙酸,改善瘤胃发酵模式,具有缓解瘤胃酸中毒的潜力。且在本研究条件下,两种海藻添加量均为3%时缓解瘤胃酸中毒的效果最佳。

过瘤胃葡萄糖和缓释尿素对热应激绵羊生产性能及瘤胃发酵功能的影响

【目的】本试验旨在研究饲粮中添加缓释尿素(SRU)和过瘤胃葡萄糖(RPG)对热应激绵羊生产性能和瘤胃发酵功能的影响。【方法】选取40只健康、体重相近的3月龄湖羊公羔,按初始体重随机分成4个处理组(n=10),分别为对照组(CON组,饲喂基础饲粮)、缓释尿素组(SRU组,基础饲粮中添加缓释尿素15 g/d)、过瘤胃葡萄糖组(RPG组,基础饲粮中添加过瘤胃葡萄糖10 g/d)和联合添加组(UG组,基础饲粮中添加缓释尿素15 g/d+过瘤胃葡萄糖10 g/d),预饲期15 d,正饲期50 d。在正饲期的最后一天晨饲前,分别采集血液和瘤胃液,测定血样中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-2(IL-2)的含量,并测定瘤胃液pH、氨态氮、微生物蛋白及挥发性脂肪酸等指标。【结果】与CON组相比,①饲粮中添加缓释尿素、过瘤胃葡萄糖均显著降低热应激绵羊的呼吸频率(P<0.05),UG组热应激绵羊的直肠温度显著降低(P<0.05)。②SRU组、RPG组、UG组热应激绵羊的终末体重和平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。③RPG组和UG组热应激绵羊血清中IgG和IgM的含量均显著提高(P<0.05),血清中TNF-α和IL-2的含量显著降低(P<0.05)。④各处理组热应激绵羊瘤胃内乙酸与丙酸的比值均显著提高(P<0.05),SRU组瘤胃内乙酸、异丁酸、异戊酸比例和总挥发性脂肪酸的浓度均显著提高(P<0.05),RPG组瘤胃液pH和异戊酸比例均显著提高(P<0.05),瘤胃内氨态氮、丙酸、丁酸的比例均显著降低(P<0.05),UG组瘤胃内乙酸、总挥发性脂肪酸及微生物蛋白的含量均显著提高(P<0.05)。【结论】饲粮中添加缓释尿素、过瘤胃葡萄糖显著提高了热应激绵羊的生产性能,改善瘤胃发酵,维持瘤胃内环境的稳定,可有效缓解绵羊热应激。

热应激对反刍动物生产性能、瘤胃生理代谢和机体免疫功能的影响

热应激是现代畜牧业集约化生产中常见的一种现象。热应激不仅严重损害动物的健康与福利,也给畜牧业带来巨大的经济损失,同时全球变暖使越来越多的研究聚焦于动物的热应激反应。本文主要综述了热应激对反刍动物生产性能、免疫、抗氧化、炎症反应以及瘤胃发酵功能的影响,以期为实际生产应用提供理论依据。

海藻在反刍动物生产中的应用研究进展

海藻(Seaweed)是海产藻类的总称,作为海洋生物资源的一种,其种类多、分布广、生物活性物质和营养物质含量丰富,并且具有免疫调节、抗氧化、抗病毒及抗心血管疾病等功能,因而被广泛开发利用作为一种新型饲料添加剂。有研究表明,海藻可以有效地维持动物机体健康,提高动物的生产性能,稳定瘤胃微生态平衡。但目前海藻作为添加剂使用仍存在重金属含量较高、提取难度大、生物活性成分以及营养物质成分不稳定、调控机理不明确等问题,因此改善提取工艺,确定最佳添加量,明确海藻的营养成分,加强海藻在体内代谢机制研究,有助于更好地了解海藻在反刍动物体内发挥作用。文章首先阐述了海藻的生物活性成分及其作用,其次总结了海藻在生产中对反刍动物瘤胃内环境、抗氧化和免疫调节能力、生产性能三个方面的研究进展,最后讨论了海藻在生产应用研究中亟需解决的问题,以期为开发新型海藻添加剂、提高海藻的利用效率及为提高反刍动物健康养殖水平提供理论依据。