杭州市江干区市售食品标签现状调查

为了解市售食品包装标志标注的现状 ,根据《各类预包装食品标签标注内容一览表》的要求 ,对杭州市江干区 74家大小副食品店进行了抽样调查。结果显示食品标签总合格率为73 95 % ,其中酒类和糕点类的合格率最低 ,分别为 5 7 5 9%、 5 2 0 0 %。在调查项目中 ,生产日期一项问题最严重 ,未标注该项目的食品件数占总数的 13 0 7%。超市的合格率明显高于小店的合格率 (P <0 0 5 )。

江干区食品标签现状调查

为了解食品标签标注现状,1997年12月对江干区74家副食品商店的定型包装食品进行了调查.1 对象与方法随机选择采荷小区、景芳小区、民山西路、机场路、汽车东站的74家副食品商店和超市,调查各类食品的品名、厂名厂址、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号、配料表、净含量、贮藏方法、特殊标注等内容.凡符合《各类预包装食品标签标准内容一览表》或《保健食品标准与产品说明书的标志内容及标示要求》

杭州市食品安全监管存在的问题及对策

1存在问题1.1监管存在漏洞根据《食品安全法》第四条的规定,国务院质量监督、工商管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。但在具体监管过程中,监管环节的界定和衔接不够明确,许多具体职能交叉,界限不清,容易产生职能部门相互推诿、扯皮现象,工作存在漏洞,监管出现真空。