亚铁氰根的快速测定

一、前言 目前国内外制盐工业为防止盐粒结块,普通采用在制盐工艺过程中,添加一定量的亚铁氰化钾作为抗结剂。我国食用盐按GB546-92标准规定,亚铁氰根≤5mg/kg。 为了严格控制添加量,各企业一般都规定每两小时进行一次监控分析。为了及时指导生产满足生产要求,我们研究出一种快速、简便,能满足生产要求的亚铁氰根快速半定量测定方法。 二、方法原理 亚铁氰根在酸性条件下,与硫酸亚铁作用生成白色胶性亚铁氰化亚铁。该化合物立即被空气中的氧氧化为亚铁氰化铁的兰色络合物,借以进行目视比色。其反应式: