一种简便快速的二氧化硫测定法

介绍了一种简便快速的二氧化硫的测定方法。即：用酒石酸、氢氧化钠、氯化钠溶液提取样品液中游离、结合的二氧化硫和其它还原性物质。用标准碘溶液滴定出总量还原性物质；经加人甲醛结合二氧化硫后，再用碘液滴定。二者相减，即求出二氧化硫的含量。该法的最低检出量为1．6～10(-6)，回收率为86．5％～95．5％，重复性较好，与国标法测定结果比较无显著性差异，且简便、快速、准确。

辣椒超氧化物歧化酶(SOD)的提纯和性质研究

本试验采用硫酸铵沉淀和柱层析法从辣椒提取纯化出Cu,Zn-SOD,并对其性质作了一些研究。每公斤辣椒制得168.96毫克SOD,纯度328.64μ/mg.

突出重点 认真贯彻

《食品安全法》是在我国食品经济高速发展、供给充足多样、外贸出口持续增长的大的需求环境下,也是在我国重大食品安全事件频发的背景下催生而出的。《食品安全法》从提出到通过立法经历了4年,经过全国人大四审和公开征求民意等审慎的过程,其权威性、科学性、指导性、可行性得到充分的考量。