胡萝卜营养价值与功能食品加工

本文从营养、市场、及加工技术方面介绍了相关知识,分析其中的重要性,并对部分工艺、技术作简单介绍。

魔芋甜酒生产工艺

魔芋精粉富含葡甘聚糖等多种营养素,加入具有滋补功效的优质糯米甜酒中,可制成风味独特的营养保健饮品。魔芋甜酒生产设备简单,工艺独特,便于生产和销售。介绍了魔芋甜酒生产工艺。

魔芋营养挂面的工艺探讨

本文叙述选用魔芋精粉与面粉、食盐、大豆粉和水等制成魔芋挂面,不但口感好、风味独特,而且营养特别丰富,本文对生产这种营养型挂面的主要工艺、营养成分搭配及面筋改良等方面进行了探讨。

湖北恩施山区发展生态旅游农业的条件分析

湖北恩施具有发展生态旅游农业的地域区位优势,具有丰富的农业自然资源,具有发展生态旅游业的独特自然景观及地域特有的产品资源。