无籽刺梨酸奶含片工艺研究

为丰富市面酸奶片的种类和提高其营养价值,以无籽刺梨、丝胶肽、脱脂乳为原料研究酸奶含片的原料配比与制备工艺条件。结果表明:当无籽刺梨与脱脂乳粉共发酵4h,且无籽刺梨粉末、木糖醇、脱脂乳粉的质量配比为2∶5∶10,硬脂酸镁添加量为2%时,所得酸奶片富含酸奶香和无籽刺梨果香,营养丰富、酸甜适宜,且各项指标都能达到国标要求。

小麦胚芽综合开发利用研究进展

小麦胚芽中含有丰富的营养成分和生理活性物质,具有很高的营养价值和保健功效。通过阐述小麦胚芽的综合开发利用,即小麦胚芽制备、小麦胚芽油与小麦胚芽蛋白的营养功效成分、提取工艺方法以及深加工产品,对小麦胚芽食品的开发进展进行研究,为小麦胚芽产品开发提供参考。

高中生英语学习焦虑状态及对策

运用Horwitz等设计的外语课堂焦虑量表对某省级示范高中不同年级、不同性别学生在四个维度(听说、负评价、考试、课堂环境)英语学习焦虑状况进行了问卷调查。研究结果显示高中生总体焦虑状况是令人欣慰的;高中生的焦虑程度随年级的升高而下降;男女生的焦虑在不同年级各有不同,总体上女生焦虑程度重;在四个维度中听说焦虑程度最深。并就如何调控高中生的焦虑水平、降低听说焦虑、减轻负评价焦虑、克服考试焦虑、减少课堂环境焦虑等提出了相应的教学策略。

农村地区高中生英语阅读焦虑及应对策略

英语阅读焦虑是当前农村地区高中学生普遍存在的一种心理,它直接影响了英语的学习效果,这主要是由于文化背景知识匮乏、缺乏有效的阅读策略等原因造成的。要想降低这种阅读焦虑,教师可以通过教授学生文化背景知识、创造和谐的英语阅读氛围、进行阅读策略培训等措施予以改善。

长裙竹荪浸提液对食源性病原菌的抑菌作用

以长裙竹荪浸提液为天然抑菌物质,采用平板菌落计数法研究其对4种常见食源性病原菌的抑制作用,分析热处理对其抑菌活性的影响。结果表明:浸提液对病原菌的抑菌作用由高至低排序为大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>副溶血性弧菌>单增李斯特菌。其中,浸提液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌与单增李斯特菌的最小抑菌浓度为800μL/m L,对副溶血性弧菌的最小抑菌浓度为1 000μL/m L。将浸提液分别置于100℃水浴与121℃湿热条件下处理25 min,对其实际抑菌效果没有影响。

定损单与价格鉴定书不一致时以哪个为准？

编辑同志：于莱驾驶重型自卸货车，与郭某驾驶的小型轿车发生追尾相撞、造成双方车辆受损的交通事故。交通警察大队出具了事故认定书，认定于某负此次事故的全部责任。于某投保的保险公司对郭某受损的车辆进行了定损，金额为4万元。对此，郭某认为保险公司定损情况与车辆实际受损情况不符，就委托价格认证中心进行鉴定，最终鉴定车辆损失为5万元、、双方因赔偿事宜无法达成协议，诉至法院。请问，定损单与价格鉴定书不一致时以哪个为准？