AD钙酸奶饮料的工艺研究

以酸奶为基础,添加维生素A。

不同剂量痰热清注射液对急性肺损伤大鼠白细胞介素-6的影响

目的观察不同剂量痰热清注射液对急性肺损伤(ALI)大鼠白细胞介素-6(IL-6)的影响。方法雄性Wistar大鼠72只,随机分为正常对照组(A组)、ALI模型组(B组)、常规剂量组(C组)和高剂量组(D组),每组18只。A组大鼠经尾静脉注入生理盐水,余3组大鼠经尾静脉静注脂多糖制成ALI模型,30 min后A、B、C、D组大鼠经腹腔分别注射生理盐水、生理盐水、痰热清注射液2.1 mL/kg、痰热清注射液4.2 mL/kg。每天早上给药1次,连续给药3 d。每次给药后6 h将每组中的6只大鼠经股动脉放血处死,取肺组织测量肺湿/干重量比(W/D),检测肺匀浆的IL-6含量,并在光镜下观察肺组织形态学变化。结果 B、C、D组肺W/D和肺匀浆IL-6含量较A组明显升高(P<0.05),C、D组与B组比较,肺W/D和肺匀浆IL-6含量有不同程度的下降,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01),C、D两组之间差异无统计学意义(P>0.05),而D组大鼠出现不良反应和死亡的情况较C组大鼠多。光镜下B组呈现ALI的病理改变,而C、D组较B组有明显改善,两组间无明显差异。结论痰热清注射液可以降低ALI大鼠肺W/D和肺匀浆的IL-6含量,常规剂量和高剂量效果相当,但高剂量可能会导致不良反应增加。

新疆三种桑椹营养成分的分析与评价

按国家食品卫生检测标准分析了库车三种桑椹的营养成分,结果表明这三种桑椹都含有丰富的总黄酮、硫胺素、核黄素、尼克酸和人体必需的微量元素,有很好的开发利用价值。三种桑椹中总黄酮、维生素C,硫胺素和尼克酸含量均以药桑椹最高,黑桑椹次之,白桑椹较低。

酸性蛋白饮料的制造方法

本发明说的是从罗望子种子多糖类或愈疮胶中选择出一种或二种以上与果胶混合使用、可防止蛋白质在酸性条件下凝结沉淀的酸性蛋白饮料的制造方法。以往的酸乳饮料(发酵、非发酵)人们已经熟知。近年来.从健康的角度考虑人们通过往豆乳中加酸或者使豆乳发酵,开发出了酸性豆乳饮料。

抓好思想政治工作 促进三项制度改革

国家对公立医院的改革势在必行,为做好应变的准备,广州市中医医院二年多前决定从内部开始做调整。具体是在医院内部实行劳动、人事、分配制度改革。为保证三项制度改革的顺利进行,医院加强对医务人员的思想政治工作。包括:思想政治工作要在三项制度改革中起好宣传教育作用、引导推进作用、坚持巩固作用。坚信依靠不断创新的思想政治工作和科学的医院管理,必将使广州市中医医院前进的步伐迈得更快、走得更远。

新疆大蒜营养成分分析

新疆的大蒜(allium Sativum)资源丰富,质地优良,是我国大蒜的主要产区之一。由于新疆大蒜收获期集中,在贮运中易发生霉变、发芽,为综合利用之,我们做了下述工作。一、实验材料和方法 1988年8月中、下旬,分别采购当地当年7月至8月收获的市售伊犁红皮蒜、塔城红皮蒜、吉木沙尔红皮蒜、吉木沙尔白皮蒜各约10kg,采用四分取样法,取大蒜10～30个,从中各取一辦鲜蒜辦进行测试分析。为了控制质量。

新疆大蒜营养成份分析

本文对塔城、伊犁、吉木萨尔红皮蒜和吉木萨尔白皮蒜等四种蒜的营养成份进行分析,对开发利用新疆的大蒜资源提出了参考意见。

P·G·A系列呈香浊剂的研究报告

前言 目前国内用于改善混浊类果汁饮料、果味水……等感观指标的浊剂,主要靠进口,成本高、品种单调、生产被动远不能满足日益增长的饮料生产需要。 为了改变这种局面,我们从1985年起全部采用国产材料,经过两年多的试验,研究出厂质量较好,价格低廉、品种多样的系列浊剂——P·G·A系列呈香浊剂。

超低醇多功能康乐饮料的研究报告

一、研究的目的: 用质量上乘的高级葡萄酒作酒基,充分利用我国资源丰富的的中草药条件,以中国药膳学为基础,配以药膳范围内的,具有健胃提神,滋阴生津,补肾强精,养血明目,养心安神等功能的中草药。研究出一种既具有广泛的适口性,又具有一定疗效的超低醇多功能保健饮料,以改善目前市场疗效饮料紧张局面。

P·G·A系列呈香浊剂的研究报告

前言目前国内用于改善混浊类果汁饮料、果味水等感观指标的浊剂主要靠进口,成本高、品种单调、生产被动,远不能满足日益增长的饮料生产需要。为了改变这种局面。

新疆库车3种桑椹营养成分的测定和分析

我们对库车白桑椹、黑桑椹和药桑椹的营养成分进行了初步分析,以便为其进一步开发利用提供依据.材料为白桑椹、黑桑椹和药桑椹,均采自库车,以鲜样进行测定.基本成分按GB5009.6-85,GB5009.4-85,SCIB-A0208-2测定,维生素类按GB12390-90,GB12391-90测定,结果见表1、表2.

提取番茄皮色素的初步研究

番茄皮是番茄制酱等加工过程中的废弃物,其中尚含有氨基酸、碳水化合物和色素等,以往只是将其用作饲料,造成了资源浪费。近几年,我们通过用石油醚从番茄皮中提取出了番茄皮色素,并对色素的化学性质及稳定性进行了初步研究。

粒粒红毛丹饮料的生产工艺

介绍了热带水果红毛丹饮料加工的生产工艺。

西甜瓜在贮藏加工过程中果胶及主要营养成分的变化

本文对新疆特产西甜瓜,在贮藏加工过程中,其果胶及主要营养成分的变化规律进行了探讨,为西瓜加工提供理论依据。

利用豆腐渣制发酵豆乳碳酸饮料的方法

本发明是用豆腐渣制发酵豆乳碳酸饮料的一种方法。其特点是用温水抽提豆腐渣,得到大豆固形物含量为3．5%(重量)以下的粗豆乳,在该粗豆乳中用(Aspergillus Oryzae)

豆乳的制法

本发明是用脱脂大豆制豆乳的一种方法。用大豆制豆乳的方法很多,无论那种方法其研究的重点都是如何除去大豆特有的豆腥味,其原料一般都用整粒大豆。认为用脱脂大豆作原料,在脱脂工艺中,会引起蛋白质变性、褐变等影响豆乳的风味、色泽使成品率降低。而为了防止这种现象发生,即使采用低温脱脂,也会因多种酶的作用,而难以制得风味优良、色泽适宜的豆乳。

利用豆腐渣制发酵豆乳碳酸饮料的方法

本发明是用豆腐渣制发酵豆乳碳酸饮料的一种方法。其特点是用温水抽提豆腐渣,得到大豆固形物含量为3.5%(重量)以下的粗豆乳,在该粗豆乳中用 (AspergillusOryzae)米曲霉属的菌发酵,接着再用德氏乳杆菌(Lactobacillus Delbrueckii)乳酸发酵,在所得的发酵液中加入食用酸调PH 值至3.0～4.2,充入二氧化碳而成。