牛奶中69种兽药残留的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查

建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱快速筛查牛奶中β-受体激动剂类、磺胺类、喹诺酮类、四环素类4类共69种兽药残留量的分析方法。牛奶用含0.5%甲酸的乙腈溶液提取,乙腈饱和的正己烷净化除脂,使用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸和含0.1%甲酸的甲醇-乙腈(2∶8)为流动相梯度洗脱,10 min内可实现69种兽药的良好分离,在电喷雾离子源(ESI)正离子模式下运用全扫描和数据依赖采集(DDA)方式进行测定。牛奶中69种兽药的定量下限(LOQ)为10µg·kg^(-1);在10、50、100µg·kg^(-1)下的平均加标回收率为59.0%~120%,相对标准偏差(RSD)为0.80%~13%。该方法操作简单,检测效率高,可用于牛奶中69种兽药的快速筛查。

痕量抗生素扰动大肠杆菌代谢

水中痕量抗生素污染对科研实验的影响尚未引起重视.本研究发现,大多数抗生素在细菌培养基中经过高压灭菌处理后没有完全降解;使用含有ng/L浓度抗生素的水配制细菌培养基,可以引起大肠杆菌代谢组和转录组的复杂变化,并且这些代谢扰动与亚治疗浓度(μg/L)抗生素暴露导致的代谢扰动并不完全一致;进一步研究证明,痕量抗生素引起的代谢变化能够干扰耐药大肠杆菌代谢组学分析的结果.以上结果表明,开展细菌代谢及耐药性机制研究时,需要关注水中痕量抗生素污染的影响.