日本:新食用菌酵素饮料火爆上市

4月21日,日本沈泽草药有限公司生产的Manju Enzyme(Manju) Premium牌蔬菜(食用菌)酵素饮料火爆上市于日本各大超市、便利店及药房。据了解,该饮品萃取了舞茸、灵芝、香菇、云芝、猴头菇、银耳、桑黄、姬松茸共8种食药用菌提取物,以及80多种水果、蔬菜等原料,通过精心发酵,陈酿1年以上而成,香气十足,富含β-葡聚糖,营养“爆棚”,目前每瓶(500mL)价格为5800日元+税(1日元=0.05988人民币)。

有研究称多吃食用菌可帮助老年人抵御轻度认知障碍

我们已经听说过所谓的“神奇”蘑菇中的裸头草碱如何帮助缓解抑郁症。现在一项新的研究表明.在所有蘑菇中发现的化合物也可以帮助抵御轻度认知障碍(MCI)。轻度认知障碍(MCI)并不像痴呆症那么严重。轻度认知障碍患者通常仍然能够照顾自己、日常生活基本能力正常,但他们可能难以完成复杂的任务或理解信息。

食用菌行业的发展及风险因素分析

一、食用菌行业发展现状 近10多年来,中国食用菌产业在农村发展、解决农民增收和动植物生产废弃物再利用过程发挥了一定的作用,并受到国家领导人和专家学者的高度重视。食用菌产业以生态循环经济理论为指导,在调整种植结构、深化废弃物利用、加快推进现代农业产业体系进程、促进农民增收、改善膳食结构、引领健康、出口创汇等领域均做出了重要贡献。 1.国际市场分析 全球主要的食用菌种包括双孢蘑菇、香菇和平菇,主要生产国包括中国、美国、波兰、荷兰和意大利等,其中,双孢蘑菇系欧美国家主栽品种,而香菇则在亚洲国家占主导地位。

云南:《中医药——天麻药材》国际标准由ISO国际标准组织发布实施

近日,由昆明理工大学国家中药材产业技术体系昆明综合实验站、云南省三七资源可持续利用重点实验室崔秀明研究员团队熊吟博士牵头,联合中国中医科学院中药资源中心黄璐琦院士团队、澳门科技大学中药质量控制国家重点实验室、好医生集团等共同制定的《中医药——天麻药材》国际标准获得ISO国际标准组发布实施。

日本:联合研究团队成功破译“绣球菌”基因组

日前,日本九州产业大学和东京女子医科大学的联合研究团队在英国科学杂志网络版上发表成果称,成功破译自古就被用于中药,也被称为“神奇菌菇”的“绣球菌”基因组,确认其中含有与被视为有效抑制动脉硬化的女性荷尔蒙类似的成分。研究团队表示“希望有助于开发新的医药品和健康食品”。

美国:松露公司首次成功栽培黑松露

据报道,美国松露公司(ATC)于2018年12月11日宣布,加州Otellini松露果园收获首个欧洲品种黑松露。这标志着美国经过采用已验证的可靠且可重复的科学方法,首次获得黑松露科学栽培的成功。

日本:联合研究团队成功破译“绣球菌”基因组

日前,日本九州产业大学和东京女子医科大学的联合研究团队30日在英国科学杂志网络版上发表成果称,成功破译自古就被用于中药、也被称为'神奇菌菇'的'绣球菌'基因组,确认其中含有与被视为有效抑制动脉硬化的女性荷尔蒙类似的成分。研究团队表示'希望有助于开发新的医药品和健康食品'。绣球菌是菌菇的一种,外形类似白色花瓣。它被认为可有效预防和改善糖尿病及传染病,也常被用作健康食品的原料。

韩国:全南农业研究所积极开发猴头菇新品种

近日,韩国全南农业研究所食用菌培育室内,猴头菇长势喜人,据了解,全南农业研究所于2004年开发出韩国首个猴头菇品种,并于2007年起开始在全国范围内推广生产。经过11年的发展,目前,该研究所仍积极开发新猴头菇品种以便增加菇农收入。猴头菇作为珍稀药用菌,含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质,营养丰富。