降低乳中细菌、体细胞含量及改善乳质技术的研究

本文研究了挤奶器具的清洗与消毒、正确挤奶顺序与乳头消毒液的使用对降低乳中细菌数及体细胞数的效果，同时进行了产奶量及乳成分变化的研究。研究结果表明：挤奶器具的清洗与消毒可以有效地降低乳中的细菌含量，可使乳中细菌数从43693±321．82万／ml，下降到154．42±77．94万／ml．下降率为64．66％。正确挤奶顾序与乳头的消毒可使乳中细菌数从154．42±7794万／ml，下降到500±1．41万／ml，减少了149．42万／ml，下降率为96．49％，乳中体细胞数从93．00±28．11万／ml，下降到32．00±0．82万／ml，下降率为65．59％。采用正确挤奶顺序后乳成分有上升的趋势，对产奶量没有明显的效果。

降低牛奶细菌含量方法的研究

本文研究了在内蒙古饲养管理条件下，降低牛奶含菌量的方法。共进行了５个方面的试验：头几把挤出的奶中细菌含菌量的检测；容器洗净对降低牛奶含菌量的作用；鲜奶过滤对奶中细菌含量的影响，冷水浴对降低牛奶含菌量的作用；盛奶罐口径大小及奶温高低对奶中细菌含菌量的影响。奶样抹片后，用纽曼染色液染色采用直接镜捡法进行细菌计数。结果表明：刚挤出的奶含有较多的细菌，随着挤奶的延续，奶中含菌量减少，彻底洗净挤奶器具和容器可大幅度降低牛奶的含菌量；用纱布过滤鲜奶并迅速冷却可明显降低牛奶的含菌量盛奶罐口径越大，牛奶中细菌含量越高。针对以上结果采取相应的对策，可降低牛奶中细菌的含量。

友谊牧场奶牛隐性乳房炎的检测与评估

安达市友谊牧场是中日技术合作《黑龙江省奶牛乳业发展计划》项目的一个重要组成单位，“榨乳卫生管理”子课题是奶牛饲养研究母课题的重要内容之一。因为乳房炎直接影响奶牛生产力的发挥，对奶牛机体造成不同程度的损害是大家公认的事实，多少年来，已成为所有国家奶牛业发展的制约因素。

通过血检尿检发现奶牛代谢病

友谊牧场是中日技术合作《黑龙江省奶牛、乳业发展计划》项目实施的一个重要场所，通过日本国际协力事业机构(JICA)的无偿援助，将把友谊示范牧场建成中国黑龙江省奶牛行业的一面旗帜。为了更好地开展奶牛研究，项目办在有关技术人员提议下购买了一台半自动化血液分析仪，于2004年3月初对牧场部分奶牛进行了一次血检分析和尿检测定(检测时以人的技术参数为准)，从中发现奶牛饲养存在着一定的问题。