内贸部发布餐饮业等7个行业的开业专业条件和技术要求标准

'餐饮业开业专业条件和技术要求'等7个推荐性行业标准(以下简称开业标准)是北京市饮食服务总公司受国内贸易部和全国饮食服务业标准化技术委员会委托,根据我国餐饮业、旅馆业和居民服务业现有水严和发展趋势起草,并广泛听取各地饮食服务行业管理人员、技术人员、经营者意见后,由国内贸易部于1996年11月7日予以批准发布。