高端新茶饮争相下沉低线城市争夺战更加激烈

当一线城市的新茶饮竞争愈演愈烈,“下沉市场”成为不少品牌开展下半场竞速的主阵地。在此过程中,县城的茶饮生态也正悄然发生改变。今年10月,在北京工作多年的绒绒回到吉林长春的老家,发现印象中的这片“饮品荒漠”已经变了样。过去,这里不但没有喜茶和奈雪的茶两大高端品牌,连一点点、沪上阿姨、茶百道等中端品牌也没有,除了一些小品牌和当地山寨品牌,只有CoCo都可、一芳、书亦烧仙草等几个品牌可选。

中式汉堡异军突起 扩张之路困难重重

最近,中式汉堡这种新兴汉堡品类引起了不少消费者的尝鲜兴趣:汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排,而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴,随餐搭配的也是各式中式小吃和饮料。中式汉堡品牌随之异军突起。