郎朗 灵感有源

他是当今"古典音乐星球上最炙手可热的音乐家",他在音乐后的庆功宴上邂逅了香槟这位优雅的女子,然后就一发不可收拾。也许是因为他在艺术圣坛上的位置,见到郎朗真人时,反而会让你觉得生活中的他比想象中多了些孩子气,多了些随性。他会在接受采访的档口,突然从口袋里摸出一块糖果放嘴里,还是水果糖;摄影师协调他摆拍时,他好毫不摆谱地询问摄影师"我这样可以吗"。然而一谈到他的领域、聊到音乐,他马上会下意识收紧神经,专业而严谨地●●解答。

探店

俏江南亦庄店堂做山城极品毛血旺、江南过桥排骨、招牌水煮澳龙亦庄店是俏江南品牌的第66家直营店,装修追求以花、鱼、鸟等元素相结合的素雅风格。亦庄店依然坚持俏江南品牌的统一主菜单,主打川菜,同时融合粤菜和其他菜系元素,特别推荐招牌水煮澳龙,选取营养丰富、肉质细嫩的澳洲龙虾。

加国最“蚌”

加拿大太平洋沿岸深邃的海底,是世界上最大、寿命最长的象拔蚌的居住地。到达加拿大,温哥华机场过海关,说采访对象是Geoduck(象拔蚌)时,海关人员立马眉飞色舞,表示象拔蚌的发迹真的要感谢我们善于挖掘食材的华人。

重阳老味道

岁岁重阳,今又重阳。桂花香气浸透的十月里,重阳节在清澈透明的秋日阳光中翩然而至。古人以九为阳数之极,九月九日,两九相逢,故名重阳。这个自秋季谷物丰收后祭祀天地农神而演化来的节日,早自汉代已经基本形成。祭祀农神,需以丰盛的饮食娱神,辛劳了一年的农人,劝杯把盏,醉舞婆娑,和睦乡里。故而饮宴,便成为了了重阳节的关键词。而最早记载重阳风俗的《西京杂记》中,汉宫宫女贾佩兰"九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿"的描述,更是证明了这个节日从古老的时代起,就以独特的饮食为其标志。数千年历史匆匆变幻,重阳节的饮食,同样经历了几多浮沉。

“叶”问关于粽叶的一切

还记得小时候端午前夕,喜欢挎着竹筐、扯着奶奶的衣襟,划一叶小舟到湖心那片芦苇小岛采粽叶,然后眼巴巴望着奶奶,期盼她能尽快领悟到自己的"心机"——翻几把菱角作为孙女辛苦陪伴的奖赏。每到端午,脑海里都会重复播放这段泛黄的影像,每一遍都犹如一股暖暖的清泉,真切地拉扯到某段PH值小于7的神经。

2012天下美食榜

食材、工艺、厨师的思维是美食的三个要素,而每一道菜品背后就承载这诸多的因素,2012,"天下美食榜"再度启航,本年度,主打菜品。

东阳有一腿

"中华火腿出金华,金华火腿出东阳,东阳火腿上蒋庄",这一期《天下美食》号远赴上蒋庄,寻味"那一腿"的传统滋味。