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21世纪消费观:食品安全HACCP 被引量:1
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作者 乃山 《上海经济》 2003年第2期4-5,共2页
市场上广告漫天包装精美的食品,供应人的日常生活所需,但是否能保证卫生可靠、安全无虑,就要依赖你必备的消费常识及睿智的鉴别能力。 凡是崇尚商业道德的具有知名品牌的食品加工厂,一般而言较为注重卫生条件,如经权威机构认证的GMP(Goo... 市场上广告漫天包装精美的食品,供应人的日常生活所需,但是否能保证卫生可靠、安全无虑,就要依赖你必备的消费常识及睿智的鉴别能力。 凡是崇尚商业道德的具有知名品牌的食品加工厂,一般而言较为注重卫生条件,如经权威机构认证的GMP(Good ManufacturingPractices)工厂,均以生产低菌含量的食品为制程标准。然而采用微生物检测方法,需时过久,难以防患于未然。贴有'GMP'标记的产品也不能保证100%的安全卫生。 展开更多
关键词 21世纪 消费观 食品安全 HACCP食品
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创新致富
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作者 乃山 《上海经济》 2001年第2期18-18,共1页
值此"知识管理"盛行的世代,具有创新发明实用科技与知识的人才,必受欢迎.
关键词 创新 资讯 硅谷 杏谷
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