宽叶独行菜提取物微胶囊的制备与表征

利用微胶囊技术,以宽叶独行菜提取物为芯材、海藻酸钠为壁材,制备宽叶独行菜提取物微胶囊,设计响应面实验并对其性能进行表征.结果表明,宽叶独行菜提取物微胶囊最佳制备方案为:海藻酸钠质量浓度为2.0%,氯化钙质量浓度2.0%,芯壁体积比1∶3.从扫描电子显微镜成像图片可以看出,微胶囊整体呈球状,形状规则,结构紧致,成形性好.FTIR和TG图谱显示宽叶独行菜提取物被很好地包裹在壁材里,且具有良好的热稳定性.最后对微胶囊进行体外胃肠液模拟消化实验,12h后肠液和胃液累积释放量分别达到80.21%和24.32%.微胶囊在胃肠液中的释放动力学拟合结果表明,零级拟合方程更能反映体外释放行为.