灵芝液体发酵条件的研究

本文采用液体摇瓶培养法，对灵芝（ＧａｎｏｄｅｒｍａＬｕｃｉｄｕｍ）液体发酵的适用温度、摇瓶装量、摇瓶转速、培养基初始ｐＨ、碳、氮源及其最适浓度进行了探讨。结果表明，灵芝液体发酵的适用温度为２５℃，摇瓶装量为１００～１２０ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶，摇瓶转速为１２０～１５０ｒｐｍ，培养基初始ｐＨ为４５～５０，适用碳，氮源分别是玉米粉，黄豆饼粉，其最适浓度分别为３％、２５％