非遗老字号“漳盐”的品牌创新思路探索

明清时期就十分繁荣的漳盐经济,因地理位置偏僻、交通不便、基础设施不完善、生产结构单一、生产技术落后、缺乏资金等多方面因素,而造成品牌老化的后果。本文通过找出漳盐品牌目前所存在的问题,结合漳盐本身及历史文化,对漳盐所存在问题进行分析。其中提出的漳盐品牌创新思路,也可以为其他贫困地区老字号在品牌上的创新提供参考。