杜仲雄花乙酸乙酯提取物的抑菌活性研究

本实验以杜仲雄花为材料,通过打孔法和倍比稀释法,探讨杜仲雄花乙酸乙酯提取物及经过硅胶柱分离得到的六种不同极性提取物对真菌和细菌的抑菌活性,并确定最小抑菌浓度(MIC)。结果显示:杜仲雄花乙酸乙酯提取物对供试金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和黑曲霉均有较好的抑制效果,最小抑菌浓度(MIC)分别为0.0156、0.0156、0.0313、0.0313、0.1250g/m L,对根霉和青霉没有抑制作用。而分离得到的六种提取物按极性不同分别为10%甲醇洗脱所得样品、20%甲醇洗脱所得样品、30%甲醇洗脱所得样品、纯甲醇洗脱所得样品、纯甲醇含氨洗脱所得样品和水洗脱所得样品,其中10%甲醇洗脱所得样品、20%甲醇洗脱所得样品与乙酸乙酯提取物活性相似或有增强,30%甲醇洗脱所得样品、纯甲醇洗脱所得样品对部分细菌有抑制作用,而只有水洗脱所得样品对根霉有抑菌作用。说明杜仲雄花乙酸乙酯提取物和进一步的硅胶柱分离得到的不同极性提取物具有良好的抑菌活性,且硅胶柱的分离能得到更佳的抑菌活性提取物,为杜仲雄花的进一步开发提供依据。

大肠杆菌抗氧化系统-oxyR调节子对细菌生长繁殖的调控作用

oxyR调节子是最早发现的细菌抗氧化防御系统之一,大肠杆菌oxyR调节子中参与抗氧化作用的基因成员包括katG、ahpC、ahpF等,通过对H2O2及过氧化物等的直接清除方式发挥作用。虽然该方面的研究很多,但对于大肠杆菌oxyR调节子对细菌生长繁殖的影响尚不清楚。通过对大肠杆菌oxyR、ahpCF、katE/G基因突变菌株进行研究,突变体JI370中ahpCF基因缺失导致其内源H2O2积累减少使其生长相应加快,而对于katG和katE基因突变体JI367和ahpCF、oxyR基因突变体LC74来说,胞内H2O2极显著上升会抑制细菌生长,并且H2O2积累量越大对其生长抑制作用越明显。与野生型菌株相比,ahpCF的缺失突变菌株JI370和ahpCF及oxyR双突变的LC74在菌株生长的潜伏期受到更显著的影响。结果表明:在CAT(catalase,CAT)与AHP(alkyl hydroperoxide reductase,AHP)协同清除内源H2O2的作用中,AHP起到主导作用,并且在细菌的生长繁殖中,ahp基因起到重要的作用。

大肠杆菌抗氧化基因突变对内源过氧化氢的影响

为了阐明大肠杆菌(E.coli)抗氧化基因(ahp C/F、kat E/G、oxyR ahp C/F、sod A/B)对细菌内源过氧化氢(H2O2)调控中的协同作用,本研究以E.coli抗氧化基因突变株及其野生型菌株为研究对象,通过紫外分光光度法分析过氧化氢酶活性变化,荧光法检测内源H2O2浓度变化,组织化学法对细胞内H2O2进行定量和定位分析,光密度法分析菌株生长规律。结果表明,与野生型菌株相比,突变体JI367、JI370和AS240生长过程中过氧化氢酶活性总体升高,整个生长周期内H2O2浓度降低,而LC74过氧化氢酶活性降低,整个生长周期中内源H2O2浓度升高;组织化学染色法表明各菌株内源H2O2有显著差异(p<0.05),LC74内源H2O2累积量最多;JI367、JI370和AS240生长迟缓,LC74对数期后期生长速度较野生型快。结果说明,当H2O2浓度累积到高于大约5.4μmol/L时促进E.coli生长,不同的抗氧化基因之间受调控子蛋白OxyR调控存在补偿性表达作用,抗氧化酶Ahp C/F在降解内源H2O2方面起主要作用。本实验为细菌内源H2O2的调控机制的系统研究提供了新的证据。

静电场中极化介质的能量及能量密度

本文给出了在场源不变和电势不变的条件下,静电场中移入有限体积的介质后电场能量的变化,并且推出极化介质的能量表达式,同时指出这两种条件下表达式不同的物理意义.

冷诱导金黄色葡萄球菌环境胁迫耐受性及生物被膜控制

为研究金黄色葡萄球菌经冷诱导后对其他环境胁迫耐受性的变化,将耐冷冻能力较强的分离株S.aureus W3与标准菌株S.aureus CICC10201分别在4℃下冷胁迫5 h后,测定其在高温、酸碱、氯化钠、过氧化氢、酒精的胁迫下存活率变化。同时对分离株S.aureus W3的生物被膜形成及控制进行了研究。结果表明,经-20℃冷藏8周后,S.aureus W3的存活率显著高于S.aureus CICC10201 (p <0.05)。经冷诱导后,S.aureus W3在45～60℃环境下存活率提升至18.5%。冷诱导使金黄色葡萄球菌对酸敏感性增强但对碱产生交叉抗性。冷诱导后的两株菌在氯化钠中的存活率均降低,S.aureus W3最低下降了24.09%。另外,冷诱导后金黄色葡萄球菌对酒精的耐受性增强。分离株S.aureus W3在冷诱导前后过氧化氢耐受性没有明显变化(p> 0.05),但标准菌株S.aureus CICC10201敏感性增强,存活率显著下降(p <0.05)。分离株S.aureus W3较S.aureus CICC10201具有更强的生物被膜形成能力,运用1%84消毒水能有效清除其生物被膜。本研究为冷冻食品中金黄色葡萄球菌的安全控制提供理论依据。

静电场中的能量

对静电场中用电荷量ｑ及电场量Ｅ表达能量进行了讨论。并推出两种表述方式在点电荷系及连续带电体系中的关系，指出用场量Ｅ表示静电场中能量的全面性。