人体必需微量元素与营养状况评价(续)

血清铁浓度有明显的日周期变化,下午低于早晨,晚上血清铁浓度达最低。各种各样的因素(病理的和生理性的)均能影响血清铁浓度,解释结果必须谨慎小心。此外许多缺铁症的病人具有正常的血清铁水平和转运铁蛋白饱和度。上面介绍的方法是国际血液学标准化委员会通过的参考方法(Reference Method)。

人体必需微量元素营养状况评价

一、前言对生物体内微量元素的可靠的定量分析导致人们发现微量元素对生物体起重要作用。一般地说,人体必需元素是指对人体的生长发育,维持生命和健康所必需的元素。长期缺少该元素将产生机体组织功能损害并只有通过该元素的生理补充才能减轻和避免这种损害。图1简单地说明了一个必需元素在组织内的浓度与相应的组织功能之间的关系。曲线平台反映了机体自动平衡体系的作用,它保证了机体在这一水平范围内处于最佳的健康状态。在低水平区域相应的生物功能削弱,称为缺乏状态,在高水平区域产生生物功能损害即中毒状态。各种微量元素有它本身的特征曲线。

低浓度氟的离子选择性电极间接测定法

离子选择性电极测氟,因其简便准确和线性范围宽,已被列为多种样品的标准测定方法。但据我们的经验及文献报道,在 F-浓度低于0.5mg/L 时,由于电极膜上 LaF3的溶解,使 lg[F]与电位 E 之间开始偏离直线关系,引起测定误差剧增,甚至不能定量。

用交流示波极谱测定难溶盐的溶度积

应用交流示波极谱测定了三种难溶银盐的溶度积,结果与用离子选择性电极测得的文献值相似,显示了交流示波极谱用作溶液中微观粒子的探测工具的可能性。

简便催化动力学法测定加碘盐中的碘

本文用催化动力学—分光光度法测定食盐中的碘,采用固定浓度法处理反应速度;用标准加入法定量;运用空白加标,能在计算或作图求结果时自动扣除本底值。该法无须恒温器和制作标准曲线,因而较为灵活简便,适于不成批的零星样品中痕量碘的测定。

双波长增敏法测定痕量铅

痕量铅测定的常用方法是与双硫腙络合后萃取比色,但双硫腙本身在络合物的最大吸收波长处也有吸收,从而影响测定结果（混色法）,当铅含量较低时,需用碱性氰化钾液洗除剩余双硫腙（单色法）,这又使操作繁琐,并带来毒物污染。本文采用双波长增敏法,消除剩余双硫腙的消极影响,并使定量讯号增大,提高混色法的灵敏度,减小误差。一原理铅（Pb）与双硫腙（D）的络合反应为:Pb2++2D→PbD2 D的初始浓度为CD,生成的PbD2的浓度为C,那么剩余的D的浓度为CD-2C。

铁路运输中食物污染164例分析

铁路运输中食物污染１６４例分析张建新童正本乔正道贡小清（南京铁道医学院预防医学系南京２１０００９）铁路运输中常有食物遭受污染的事例，要确证污染物的类型，目前尚无成熟的、简单快速的检测方法，一般只能根据外观、气味以及现场调查来估计可能的污染物，然后进...