小果型西瓜椰糠栽培品质比较与营养成分分析

为提高小果型西瓜品质,本试验以椰糠作为基质栽培,进行了小果型西瓜品种比较与营养成分分析,同时以超越梦想为试验材料,比较了椰糠栽培下自根苗与嫁接苗果实品质差异。结果表明:在外观品质方面,7个品种果型基本为长圆形,果皮薄,可食用的果瓤部分比例较高;在营养品质方面,超越梦想、红灵和红香秀3个品种比较好;在氨基酸和糖的分析上来看,超越梦想和L600果实内这两者的组成与含量也显著优于其他品种;在椰糠基质栽培条件下,超越梦想综合品质最好。嫁接苗果实的可溶性糖、VC含量以及果糖含量明显高于自根苗的果实,为小果型西瓜的椰糠基质栽培提供了依据。