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哈密大枣的药用与食用产品开发
被引量:
3
1
作者
肉孜
.沙力
买尔也木.沙力
《农牧产品开发》
1999年第8期10-11,共2页
哈密大枣是新疆重点发展的优良枣树品种之一,且有戈壁滩上的“红玛瑙”之称。其营养丰富,药用价值高,用途广泛。本文简要地介绍了哈密大枣的食用、药用、提取工艺方面的开发应用。
关键词
哈密大枣
绿色保健食品
滋补佳品
枣子
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题名
哈密大枣的药用与食用产品开发
被引量:
3
1
作者
肉孜
.沙力
买尔也木.沙力
机构
中国农业大学食品系
新疆哈密林管站
出处
《农牧产品开发》
1999年第8期10-11,共2页
文摘
哈密大枣是新疆重点发展的优良枣树品种之一,且有戈壁滩上的“红玛瑙”之称。其营养丰富,药用价值高,用途广泛。本文简要地介绍了哈密大枣的食用、药用、提取工艺方面的开发应用。
关键词
哈密大枣
绿色保健食品
滋补佳品
枣子
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S665.109.9 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
哈密大枣的药用与食用产品开发
肉孜
.沙力
买尔也木.沙力
《农牧产品开发》
1999
3
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