微量元素锌 铜与血脂代谢关系的研究进展

正常情况下,人体含有一定量的锌、铜微量元素。血液中极少量的锌、铜对血脂代谢的稳定有一定影响,锌、铜微量元素的缺乏或过量都有可能导致血脂代谢紊乱。从膳食中合理摄取锌、铜对血脂代谢有着非常重要的意义。