大豆中脲酶抗营养因子的钝化方法研究

采用正交试验设计对化学钝化法(亚硫酸钠法)和物理钝化法(微波法和超声波法)进行比较。结果表明:化学法钝化的最优钝化工艺条件为:Na2SO30.03 mol·L-1,温度75℃,钝化时间60 min;物理微波法钝化为:微波功率230 W,时间90 s,粉碎度为过60目筛;物理超声波钝化法为:加水量20 mL,时间30 min,粉碎度为过60目筛。3种钝化方法处理后,脲酶活性均低于0.3 U,符合优质饲料的要求。

五四时期副刊的革新与启示

五四新文化运动是推动中国文化转型的一个重要阶段,报纸在五四运动时期发生了巨大变革。副刊成为五四时期报纸的一种风潮,五四时期四大副刊的内容、版面、风格、作用和对当时社会的影响仍对当今报业副刊有一定的借鉴意义。

睡眠质量与中医体质类型对老年人发生衰弱的影响研究

背景体病相关理论认为,中医体质与疾病的发生、发展和预后关系密切,而由此推断,其在老年人衰弱的发生中可能扮演着重要角色,但目前尚未见相关研究。目的探讨睡眠质量与中医体质类型及其交互作用对老年人发生衰弱的影响。方法采用分层整群抽样法,于2019年12月从济南市随机选取6个社区、10个行政村的1130例老年人为调查对象。采用调查问卷〔一般资料调查表、中医体质量表(CCMQ)、匹兹堡睡眠质量指数量表(PSQI)、中文版Tilburg衰弱量表〕进行问卷调查。采用多因素Logistic回归分析探究睡眠质量及中医体质类型与老年人发生衰弱的关联强度和交互作用。结果共发放调查问卷1130份,回收有效问卷1091份,有效回收率为96.5%。1091例老年人中无睡眠障碍905例(83.0%),存在睡眠障碍186例(17.0%);中医体质:平和质448例(41.1%),偏颇体质643例(58.9%);衰弱373例(34.2%),非衰弱718例(65.8%)。多因素Logistic回归分析结果显示,存在睡眠障碍〔OR=2.718,95%CI(1.891,3.905)〕、偏颇体质〔OR=4.782,95%CI(3.410,6.704)〕是老年人发生衰弱的影响因素(P<0.05)。基于多因素Logistic回归分析的相加交互作用分析结果显示,存在睡眠障碍且为偏颇体质的老年人发生衰弱的风险为无睡眠障碍且为平和质老年人的12.960倍〔95%CI(8.207,20.465)〕,超额危险度(RERI)=6.101〔95%CI(0.579,11.623)〕,归因比(AP)=0.471〔95%CI(0.181,0.761)〕,交互作用指数(S)=2.041〔95%CI(1.092,3.817)〕,睡眠质量与中医体质类型对老年人发生衰弱具有相加交互作用。结论存在睡眠障碍与偏颇体质是老年人发生衰弱的危险因素,且睡眠质量与中医体质类型对老年人发生衰弱具有相加交互作用。

济南市社区老年人中医体质类型与衰弱综合征的关联性分析

目的:探讨社区老年人中医体质类型与衰弱综合征的关系。方法:采用《中医体质分类与判定》、Tilburg衰弱量表、人口学信息调查表,按照分层整群抽样方法,于2019年12月从济南市随机选取6个社区、10个自然村对1 091名老年人开展问卷调查。结果:被调查老年人中,平和质占41.1%(448/1 091),偏颇体质占58.9%(643/1 091)。偏颇体质中,占比前3的依次为气虚质(19.3%,211/1 091)、阳虚质(16.4%,179/1 091)和气郁质(6.7%,73/1 091)。衰弱综合征373人(34.2%,373/1 091),非衰弱综合征718人(65.8%,718/1 091)。高龄、患有慢性病者衰弱综合征的发生率高于低龄、无慢性病者(P<0.05);与平和质相比,偏颇体质衰弱综合征的发生率更高(P<0.05)。多因素Logistic回归模型结果显示,除湿热质以外的7种偏颇体质是老年人衰弱综合征的危险因素(P<0.05)。结论:老年人中医体质类型与衰弱综合征存在关联性,通过体质辨识与调摄有助于减轻老年人的衰弱症状。

响应面法优化中药降脂复方多糖提取工艺及抗氧化研究

通过响应面法优化中药降脂复方中总多糖最佳提取工艺,计算了最佳提取条件下总多糖得率,通过体外抗氧化实验评价其药理作用。根据单因素实验结果,利用超声法优化总多糖的提取工艺,通过自由基清除率分析其抗氧化能力。结果为向1 g中药复方粉末中加入30 mL蒸馏水,水浴超声50 min,酸碱度为9的情况下总多糖得率最高,自由基清除率为84.93%。

中药降脂复方中总蛋白提取优化及抗氧化实验研究

近年来高血脂症发病率一直处于上升趋势,中药治疗高血脂症独特的功效引起人们广泛的关注。为考察山东中医药大学实验室自制减肥降脂复方降血脂功效,设计响应面优化实验测定复方中蛋白质含量,研究超声时间、pH、料液比三个因素对复方中蛋白质得率测定的作用,分别在50 min、10、1∶40 mg·mL-1时,复方中蛋白质得率最佳,并在此条件下测定对DPPH自由基的抑制情况。

地胆粉酶解前后蛋白质含量测定及正交优化实验

结合超声法比较酶解前后地胆粉中蛋白质含量的变化,开用正交实验法优化酶解后地胆粉中蛋白质的提取工艺,为今后地胆粉进一步研究提供实验依据。首先,采用胰蛋白酶进行酶解,Lowry法测定酶解前后的蛋白质含量,将酶解与超声法结合,与酶解前进行对比;之后,通过设计不同种类的酶、酶解时间、酶的用量,对地胆粉中蛋白质的提取工艺进行优化。实验表明地胆酶解前的蛋白质含量少于酶解后的蛋白质含量,酶解前采用水提法测定的质量浓度为24.71mg·m L-1,胰蛋白酶酶解后蛋白质质量浓度测定为48.32mg·m L-1,正交优化地胆的最佳酶解工艺为胰蛋白酶用量为2.5 mg、酶解时间为3.5 h。

疼痛专科护士主导的MDT的延续护理在癌痛患者居家自我管理中应用

探讨以疼痛专科护士主导的MDT的延续护理对恶性肿瘤患者居家期间癌痛控制、服药依从性、生活质量的影响。方法 选择 2022年1月—2022年12月我院收治的144例癌痛患者为研究对象,随机分为对照组与研究组,每组72例,对照组采用常规护理模式,研究组设立以疼痛专科护士为主导的MDT进行持续的延续护理模式,对两组癌痛患者疼痛控制、服药依从性、生活质量进行比较。结果 研究组患者在疼痛控制、服药依从性、生活质量等方面的结果均显著优于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05)。结论 疼痛专科护士主导的MDT的延续护理模式可提高居家癌痛患者癌痛控制效果及服药依从性,从而改善其生活质量,适宜在有条件的医院推广应用。

大学生手机成瘾、述情障碍与社会支持的关系

目的了解大学生手机成瘾、述情障碍与社会支持的关系。方法2018年11-12月选取山东省某大学1081名大学生,采用大学生手机成瘾倾向量表(MPATS)、领悟社会支持量表(PSSS)、述情障碍量表(TAS)及一般人口学问卷分别测量被试者的手机成瘾、社会支持、述情障碍和一般人口学变量。结果1081名大学生MPATS总分为33.45±9.65,TAS总分49.15±9.89,PSSS总分为66.80±11.73,MPATS与PSSS总分及各维度得分均呈负相关关系(r=-0.062^-0.357,均P<0.01);PSSS与TAS总分及各维度得分均呈负相关关系(r=-0.260^-0.447,均P<0.01);MPATS与TAS总分及各维度得分均呈正相关关系(r=0.271~0.591,均P<0.01)。结构方程建模拟合良好,χ^2/df=4.576<5.000,比较拟合指数(CFI)、Tucker-Lewis系数(TLI)、规范拟合指数(NFI)和近似均方根误差(RMSEA)分别为0.980、0.970、0.974和0.058;手机成瘾显著负向预测社会支持(β=-0.22,P<0.01),社会支持显著负向预测述情障碍(β=-0.38,P<0.01),社会支持部分中介手机成瘾与述情障碍,中介效应占总效应的16.7%。结论大学生手机成瘾可以加剧述情障碍程度,社会支持可以缓解大学生手机成瘾与述情障碍情况,社会支持在手机成瘾倾向对述情障碍的影响中起中介作用,可以从给予大学生较多社会支持的角度出发来降低大学生手机成瘾以及成瘾导致的述情障碍程度。

山东省某医科大学一年级新生电子健康素养及其影响因素分析

目的了解医科大学一年级新生电子健康素养的现状及影响因素,为探讨医科大学学生电子健康素养水平提供参考依据,并采取有效措施。方法选取山东省某医科大学503名一年级学生,采用电子健康素养量表(eHEALS)及一般资料调查表进行问卷调查。结果医科大学一年级新生电子健康素养平均得分为30.79±5.97;不同生源地、健康状况、经济水平及生活压力的学生电子健康素养得分差异具有统计学意义(P<0.05);身体健康状况(β=-0.133, 95%CI:-2.022^-0.401)、生源地(β=0.114,95%CI:0.346^-2.443)、家庭结构(β=-0.106,95%CI:-2.863^-0.313)及锻炼身体情况(β=-0.094,95%CI:-1.175^-0.033)是医科大学一年级新生电子健康素养的主要影响因素。结论医科大学一年级新生的电子健康素养总体水平偏低;医学类院校应重视大学生电子健康素养的培养,加强对一年级新生的关心和支持,从家庭环境、健康促进等方面进行综合干预,提高医科大学的大学生电子健康素养水平。