甲状腺功能减退与动脉粥样硬化

心脏是甲状腺激素的重要靶器官之一,甲状腺功能异常可导致多种心血管并发症的出现,而在甲状腺功能减退即甲状腺激素分泌不足的状态下,脂质代谢紊乱产生的高脂血症、血管内皮细胞功能障碍引起的凝血及血管屏障功能改变、血管平滑肌细胞舒张性下降导致的舒张期高血压及激活的脂质过氧化反应等因素,均可影响心血管系统的功能,促进动脉粥样硬化的发生与发展。

玉米转基因成分的检测

基于实时荧光PCR技术,通过构建阳性质控,对一种玉米样品进行多种转基因成分分析。首先,筛选出玉米样品中常见的外源转基因片段,构建阳性质粒并对阳性质粒进行验证;然后,对样品中可能含有的调控元件、目的基因以及筛选基因进行检测分析。实时荧光PCR检测结果表明,转基因玉米样品中含有2种启动子(pCaMV35S和pRice-Actin)、2种终止子(tNOS和tCaMV35S)、3种目的基因[Cry1A(c)、CP4-EPSPS和CTP2-CP4-EPSPS]以及1种筛选基因(PMI)。因此所检测的玉米样品中含有多种转基因成分,推测其转基因玉米样品含有多种转基因玉米品系。

碘与甲状腺疾病的研究进展

碘是人类必需的微量元素,也是合成甲状腺激素的重要原料。它在自然界分布不均匀,不同地区人群摄入量差别很大。自我国自实行食盐加碘政策后,全国人群碘营养状态基本处于适量至过量状态。碘对机体特别是甲状腺组织有双刃剑作用,摄入过低时可引起地方性甲状腺肿、地方性克汀病、甲状腺机能减退;而摄入过高时可引起高碘性甲状腺肿、高碘性甲状腺机能亢进、甲状腺机能减退、甲状腺肿瘤等。因此,加强对人群尤其是孕妇、哺乳期妇女及甲状腺疾病患者的碘营养状态和甲状腺功能的监测很重要。

基于光谱技术对农药残留检测分析的思考

我国是个农业大国,农业上大量使用农药,特别是水果,生产周期短,为了促生、促销,很多果农滥用农药。这使人们对食品安全问题越来越关注与重视。如何检测水果残留的农药成为当前一个课题。

青少年抑郁综合认知模型及其性别差异

Beck抑郁认知理论认为功能失调性态度和自动思维对抑郁的形成和发展有着重要的影响,但是不同水平的认知因素在青少年抑郁中起什么样的作用还有待于进一步的研究。根据Oei和Kwon(2007)综合认知模型(ICM),我们假设在青少年负性生活事件和抑郁症状间功能失调性态度是调节变量,而自动思维是中介变量。研究采用开学初和临近期末间隔近四个月两个时间点的纵向数据搜集方式,对613名初中生施以青少年生活事件量表(ASLEC)、功能失调性态度问卷(DAS)、自动思维问卷(ATQ)以及流调中心用抑郁量表(CES-D),然后通过路径分析对模型进行了拟合度和性别差异检验,结果表明:(1)各变量显著相关(p<0.01),且各变量间隔四个月两个时间点的分数差异显著(p<0.01);(2)修正后的青少年抑郁综合认知模型较好地拟了数据,且功能失调性态度与负性生活事件的交互作用对自动思维的影响上女生的路径系数显著大于男生。结论:功能失调性态度在负性生活事件和青少年抑郁症状间起调节作用,而自动思维从中起到了认知中介的作用,且该模型性别差异显著。

阻抗法及其在食品检测中的应用

随着社会的不断发展和进步,人们对入口食品的安全越来越关注。为了确保身体健康,人们在食品的选择上也不断提高重视程度。在食品检测方面,已经有多种检测技术,其中阻抗法是常见的食品安全检验方法。

高职高专《细胞培养技术》课程改革探讨

文章就如何《细胞培养技术》改善教学内容,提高教学质量,通过以学生为主体开展课内和课外的配合教学改革,教学大纲和教学内容适当调整,完善实验考核评定体系等多方面进行详细的阐述。

新诊断糖尿病患者肾损害的相关因素分析

目的探讨新诊断糖尿病患者肾损害情况及相关因素。方法对263例新诊断糖尿病患者进行体格检查和生化指标检测,计算肾小球滤过率(estiated glomerular fitration,eGFR)、尿蛋白肌酐比(albumin-to-creatinine ratio,ACR)。按照ACR结果分为正常蛋白尿组、微量蛋白尿组和大量蛋白尿组。结果与正常蛋白尿组相比,大量蛋白尿组的FBG、TG明显升高(均P<0.05),eGFR明显降低(P<0.05);与eGFR正常和偏低组相比,eGFR>120 ml/(min·1.73 m^2)组年龄更低(P<0.01),男性更多(P<0.01),FBG、PBG、HbA1c、TG更高(均P<0.01),HOM A-β低(P<0.05)。Pearson相关分析显示:eGFR与年龄呈负相关(r=-0.811,P=0.000)。Logistic回归分析显示:FBG、HOMA-IR与蛋白尿呈显著正相关(P值分别为0.036、0.038),HbA1c、BMI、lgACR与eGFR高滤过呈正相关(P值分别为0.007、0.006、0.025),年龄与eGFR高滤过呈负相关(P=0.000)。结论新诊断糖尿病已存在肾损害,主要表现为蛋白尿和肾小球高滤过,在年龄较低的患者中表现更为明显,并与胰岛素抵抗、脂代谢紊乱等因素相关。

产教融合校企合作模式下的“传统乳制品加工技术”课程开发研究

以产教融合、校企合作模式下的“传统乳制品加工技术”课程开发研究为切入点,以校企共建实训基地为依托,研究产教融合、校企合作模式下企业工程师、学校教师及学生组成的团队,如何更好地提高实践技能,服务当地行业。

锡林郭勒职业学院蒙古族学生营养知识及饮食行为调查分析

对锡林郭勒职业学院430名蒙古族学生进行营养知识及饮食行为调查。结果显示,锡林郭勒职业学院蒙古族大学生对营养知识的掌握情况不理想,膳食结构和饮食行为也存在不合理的情况,需要通过开设选修课,举办讲座、专题报告,利用宣传栏、广播、网络等手段进行宣传教育,加强对营养知识的储备,提高自身素质。

食品高职产教融合 校企合作培养高层次创新人才研究

以食品高职产教融合、校企合作培养高层次创新人才研究为目标,研究与当地经济社会发展密切给合的高职食品质量与安全等专业产教融合、校企合作模式下的人才培养,以校企共建实训基地为依托,以课程开发为特点,进行产教融合、校企合作运行及管理、激励人才制度的建设等方面的研究与尝试,对于当地食品行业的可持续发展及高职食品类专业如何培养能够胜任社会需求的高层次创新人才均起到了积极的促进作用。

不同分离方式对嚼克品质及卫生质量影响的研究

研究了传统工艺和现代工艺嚼克产品的加工工艺,从原奶到产品整个过程进行质量控制分析,对产品进行感官评价,对理化和微生物指标进行检测。结果表明,从感官评定看,传统工艺嚼克产品较现代工艺较黏稠;通过理化指标分析,传统工艺嚼克产品脂肪含量较高;通过微生物指标分析,传统工艺嚼克产品乳酸菌数高于现代工艺;需进一步对现代工艺嚼克产品进行工艺改进,使其酸度升高达标。为今后大规模现代化生产加工嚼克产品奠定了理论与实践基础。

大学英语教学中CAI之评估

本文通过对当前大学英语教学中计算机多媒体辅助教学(CAI)的现状分析,列举了CAI教学课件在当前教学中的优势及其局限性,并探讨了其发展前景,对当前人们合理看待CAI在大学英语教学中的作用有一定的积极意义。同时也是对当前由教育部发起的全国范围的大学英语教学改革的积极思考与探讨。

“秋冻”不盲目 应该讲科学

“春捂秋冻,不生杂病”,这句俗语的意思是说,秋季气温较为凉爽,可以不用过早地增加衣服,适当冻一冻,有助身体逐渐适应寒冷,提高身体的抗病能力。有专家表示:以15℃为标准,秋天如果气温降到15℃以下,持续两周以上,就可以穿上秋冬的衣服。健康“秋冻”,要遵循一定的科学原则,讲究循序渐进。

好莱坞电影中的美国文化霸权

文章以葛兰西的文化霸权理论为指导,分析了美国好莱坞电影的强势地位和其中宣传的理念和价值观,指出了隐藏其中的文化霸权,提出对待好莱坞电影应批判接受,发展我国的文化事业。

传统家庭与社会保障

一、在传统社会结构中家庭是社会生活的核心和基础(一)家庭的核心地位和结构特点以中国为代表的东方世界在社会结构与功能方式上与西方社会存在很大的不同。在传统社会里，家庭是社会生活的核心，是社会制度的基础；是家庭而不是个人或团体，构成中国社会结构的基石、社会制度的原型、社会秩序的要素；是家庭伦理构成社会伦理和治国方略的基础，家庭结构构成社会结构和国家形态的基础，

甲状腺疾病及其治疗方式与甲状腺相关眼病的关系

甲状腺相关眼病(TAO)是一种累积眼眶的自身免疫性疾病,它与Graves甲状腺功能亢进的关系最为密切,亦可发生于甲状腺功能减退甚至正常甲状腺功能的人群。合并不同甲状腺疾病时TAO临床特点不尽相同。治疗Graves甲亢是治疗TAO的关键之一,通常抗甲状腺药物和甲状腺手术不影响TAO的自然进程,而131I治疗则会导致TAO的发生和进展,但是通过早期干预影响因素如吸烟行为、治疗后甲状腺功能改善、类固醇激素应用等可以改善TAO的转归。

衰老与胰岛β细胞功能

胰岛β细胞衰老导致的胰岛功能衰退在2型糖尿病的发病机制中起重要作用.衰老的胰岛β细胞复制受限.出现形态及功能改变,即细胞体积增大、小规则,胰岛素分泌模式受损.导致B细胞衰老的机制复杂,包括端粒缩短学说、氧化应激敛DNA损伤学说、致癌基因表达上调学说等.新近研究发现,β-半乳糖苷酶活性增加、p16 1NK4a表达上调及衰老相关的异染色质位点（SAHF）等可作为胰岛β细胞衰老的非特异性生物学标记物,可能对早期预测胰岛β细胞功能衰退、预防2型糖尿病起重要作用.

禽蛋中磺胺类药物残留的检测

采用高效液相色谱法与免疫分析法通过净化、提取的方式,对禽蛋中磺胺类药物的残留检测进行了常规而有成效的研究,建立一种能同时对禽蛋中磺胺类药物残留进行准确、即时检测的新方法,以保证日常人们对食品安全的要求。