植酸及其抗癌功能的研究进展

植酸是天然存在的多磷酸化碳水化合物，具有很强的螯合能力、防止脂质过氧化损伤和预防DNA的氧化损伤的作用。研究表明，植酸可抑制大肠癌细胞增殖，诱导其分化；诱导胃癌细胞凋亡；促进细胞凋亡来阻碍抗激素治疗不敏感的前列腺癌的生长。植酸作为天然无毒的抗氧化剂具有广泛的应用前景。