济南核桃林下功能性植物的选择与种植探索

在核桃市场价格持续走低、收益逐年下降、产业发展受到制约的现状下,应提倡林下复合种植,多渠道增加效益。为了找到适合在济南市南部山区核桃林下种植的功能性植物种类,2019—2021年在调研核桃林伴生植物的基础上,通过优选、引进和试种,综合景观、生态、经济和社会效益,优选出了二月兰(诸葛菜)、蓝香芥、长柔毛野豌豆(毛叶苕子)、蒲公英等10种功能性植物,并探索出1种混合种植模式。

盆栽树莓生产技术

树莓是兼具较高食用价值与观赏价值的水果。随着盆栽果树的发展和园艺康养话题的增多,发展种植能采摘、观赏兼用的盆栽树莓空间巨大。从容器的选择、栽培基质的配制、整形修剪、施肥、浇水、病虫害防治、越冬管理等方面系统总结了盆栽树莓生产技术。

陕北生态修复现状与对策——以榆林地区为例

陕北地区水土流失严重 ,生态环境脆弱 ,是我国生态建设的重点地区之一 ,搞好该区生态修复工程 ,对于黄土高原生态建设具有很强的示范作用。以陕北榆林地区为例 ,针对该地区生态修复现状中存在的问题 ,对生态修复提出了 3条对策 :一是遵循自然规律 ;二是要做好生态修复分区工作 ,因地制宜 ,合理营建生态结构 ;

杏晚熟鲜食制干兼用新品种美华的选育

美华是以凯特为母本、以珍珠油杏为父本杂交培育的杏晚熟新品种。平均单果重65.6 g,果实椭圆形,果面光滑,淡黄色;果肉黄色,可溶性固形物含量16.1%;仁苦味无或弱;适合制干,杏干肉厚,口感好。果实成熟期晚,果实发育期85 d。4~6年生树平均每667 m^(2)产量超过1600 kg,高密栽植园成龄树平均每667 m^(2)产量超过2000 kg。美华作珍珠油杏、开园和春华的授粉品种,坐果率可提高10个百分点以上。

山东省杏生产现状及发展建议

对山东省杏主产区的栽培面积、产量、主栽品种、价格、病虫害、保护地栽培和杏产后处理能力等情况进行了调查。分析了影响杏产业发展的因素,提出了发展建议,即积极培育开发优势新品种,带动地方的杏产业发展;研发新的栽培技术,加强各产区的技术交流和技术培训,大力推广新技术和一些主产区成熟的高产栽培技术;加强杏加工产品的研发,拓展杏的销路。

济南南部山区核桃病虫害发生特点与绿色防控方案

济南南部山区位于泰山南麓,是济南市和山东省的生态功能保护区,核桃种植面积达1.76万公顷。近年,核桃病虫在该区发生危害严重,导致核桃低产、低质、低效。本文通过实地调查分析,总结了济南南部山区核桃病虫害发生特点,制定了适合当地的绿色防控方案。在加强栽培管理和优化生态环境的基础上,重点采取理化诱控和生物防治,辅助科学高效用药,做到标本兼治、安全高效防控。

山东地区不同品种板栗品质研究

本文主要研究山东地区不同品种板栗品质差异,为今后板栗的加工利用、贮藏、收购、种质资源选育及科学管理提供理论依据.采用方差分析、相关分析法,从外观品质、营养品质和风味品质对不同品种板栗品质差异进行研究.结果表明：不同品种板栗单粒重为6～25g,出实率35.00％～57.00％,干物质以淀粉为主,含量34.02％～70.76％,总糖含量9.90％～27.49％,粗脂肪含量1.30％～8.30％,粗蛋白质含量3.95％～11.92％,淀粉和粗脂肪含量呈显著正相关关系（P＜0.05）,燕红、烟泉品种最适合炒食加工.

极早熟鲜食枣新品种——济南脆酸枣的选育

通过资源调查,选择性状优良的酸枣类型脆酸枣1号和2号,在山区利用野生酸枣进行嫁接、育苗建园、观察生物学特性、区试及丰产栽培技术研究,脆酸枣1号表现出早实、丰产、优质、抗旱、耐瘠薄、适应性强的特点,定名为济南脆酸枣。

“高维C”酸枣品种特性及丰产栽培技术

"高维C"酸枣是由酸枣中选育出的鲜食酸枣新品种。其果实圆形或近圆形;果面赭红色,有10条棱沟;平均单果重5g,最大单果重8.3g;果皮较薄,果肉乳白色,肉质细、脆,汁液较多,风味酸甜;果核椭圆形,鲜果可溶性固形物含量25.30%,总糖含量21.48%,总酸含量0.56%,维生素C含量为445mg/100g,可食率91.56%。

济南市南部山区几种林分土壤物理性状的研究

研究了济南市南部山区几种林分土壤的容重、孔隙度、持水量、渗透性能、抗蚀性能等指标,探讨了不同林分对土壤物理性状的改良作用,为以后水土保持林的树种选择和林分的营造提供科学依据。

酸枣新品种高维C甜酸枣的选育

高维C甜酸枣是我们于1996年从酸枣资源中发现的枣鲜食优质品种。果实圆形或近圆形,平均单果重5.0g,最大单果重8.3g,赭红色,果面有10条棱沟;果皮较薄,果核椭圆形,果肉乳白色,肉质细、脆,汁液较多,风味酸甜;鲜果可溶性固形物含量25.30%,总糖含量21.48%,总酸含量0.56%;维生素C含量4450.00μg/g,可食率91.56%,适于鲜食、加工;在山东济南,果实8月上旬白熟,8月中旬脆熟。2007年12月通过山东省林业局组织的品种鉴定。

‘仲秋红’枣及其栽培技术要点

‘仲秋红’枣是济南市林果技术推广站选出的鲜食加工兼用型优良品种,平均单果重23.5g,全面紫红色,脆熟期含可溶性固形物29.3%,总糖27.57%,总酸0.38%,每百克鲜果维生素C含量410mg。鲜食品质极上,可作为加工枣泥、枣糕的原料,易贮藏。

鸡爪绵核桃雄花护色配方与工艺的优化研究

以济南市特有的鸡爪绵核桃雄花为原料,针对核桃雄花加工过程中易于褐变的问题,探究不同护色剂的护色效果,并在单因素试验的基础上以正交试验对漂烫护色工艺进行优化,分析影响核桃雄花护色前后色差的重要技术参数。结果表明:当色差值ΔE最低时,护色剂效果最佳,其配比为抗坏血酸0.50 g/L、植酸0.15 g/L、氯化钙0.70 g/L;核桃雄花护色最佳工艺参数为漂烫时间2 min,护色时间1.5 h,护色剂浓度0.6 g/L,料液比1∶35(g/mL),护色温度0℃,在此条件下进行护色处理后所得核桃雄花经6 h自然条件放置后色差值ΔE为15.6,取得了较好的效果,为核桃雄花后续精深加工提供了一定的理论依据。

不同生长阶段鸡爪绵核桃雄花的营养成分分析

以鸡爪绵核桃雄花为研究对象,通过比较理化指标研究其不同生长阶段营养成分的不同。结果表明:半成熟阶段1的核桃雄花水分含量约85.23%,自然掉落的核桃雄花水分仅27.50%,伴随着水分含量的降低,粗脂肪含量从0.78%相对提高至2.66%;自然掉落的核桃雄花测得总糖含量约9.52 g/100 g,半成熟阶段的核桃雄花总糖含量为14.36 g/100 g;各生长阶段粗蛋白含量均较高且相对稳定,约在14%~18%之间。随着水分的减少,部分可溶性物质有所损失,可溶性糖由3220.00 mg/100 g降低至1326.67 mg/100 g。核桃雄花中的矿物质含量Na元素自然掉落阶段达13.33 mg/100 g;Zn元素6.55 mg/100 g。总体上半成熟阶段和成熟阶段的核桃雄花营养成分较为接近,而与自然掉落的核桃雄花差距较为显著。为了更好的口感与营养,推荐以成熟阶段的核桃雄花作为食用或后续加工处理的材料,而半成熟阶段的核桃雄花可以用于提取其中丰富的黄酮类物质,掉落阶段的核桃雄花也拥有丰富的蛋白质,可以作为饲料原料来开发利用。

酸枣极早熟新品种脆酸枣的选育

脆酸枣是我们从野生酸枣中选育的酸枣极早熟鲜食新品种。果实近椭圆形,平均单果重6.1g,果实玫瑰红色;果皮薄,核小,果肉白色,肉质致密、脆,汁液多,酸甜适口,品质好;可溶性固形物含量27.00%,硬度12.4kg/cm2,可食率87%;在山东省济南地区,果实8月中旬成熟。2006年12月通过济南市科技局组织的鉴定,已示范开发。

甜柿在济南结果特性及高效栽培管理技术

日本甜柿引进以来,适应性较强,在济南表现良好,"富有"、"次郎"成为甜柿主栽品种。文章从甜柿的育苗、定植、土肥水管理、整形修剪、花果期管理、病虫害防治等栽培管理方面进行了简要论述。

蒸食大枣新品种仲秋红的选育

仲秋红枣是在山东省济南市仲宫镇、张夏镇、十六里河镇从40年生蒸食大枣种质资源中选育的枣优良新品种。果实圆柱形,平均单果重23.5 g,最大单果重38.1 g,果实紫红色;果肉绿白色,肉质硬脆,汁液中多,清甜味浓,略有酸味,鲜食品质上等;脆熟期果实可溶性固形物含量29.30%,总糖含量27.57%,总酸含量0.38%,维生素C含量4 100.00 mg/kg,可食率96.90%;完全成熟期果实可溶性固形物含量32.40%,总糖含量28.58%,总酸含量0.36%,维生素C含量3 600.00 mg/kg,果肉硬度12.60 kg/cm^2,粗纤维含量1.9%,出干率56.80%;可作为加工枣泥、枣糕的原料;在山东省济南市,果实9月下旬成熟。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。

微生物肥在鲜食枣上的应用效果初评

以12年生鲁北冬枣和40年生金丝小枣为试材,分别在常规施肥基础上进行增施微生物肥的效果试验,均设增施喷叶型微生物肥处理,于花前、花后、坐果期、幼果期和果实膨大期5次喷叶400~500倍液;灌根型微生物肥处理,于发芽前灌根1次,每666.7 m2施3 L,稀释300倍液。结果表明,2个处理对鲁北冬枣比常规施肥的产量显著增加,喷叶型肥处理在提高百叶重、单果重方面的效果显著优于灌根型肥处理,而在果实硬度方面却显著低于灌根型肥处理;2个处理对金丝小枣比常规施肥的单果重、产量明显提升,成熟期延后7~10 d,喷叶型肥处理在提升果枝比、单果重、可溶性固形物含量、单株产量方面的效果显著优于灌根型肥处理,但可溶性固形物含量有所降低。增施微生物肥后2个品种枣都比各自的常规施肥显著增加经济收入,投入产出比差异不大。

生态核桃林主要有害生物周年防控策略

我国核桃大面积栽植于山岭薄地,被列为生态经济林。为了保证生态核桃林持续健康发展,针对生态林生产要求与核桃有害生物发生特点,在核桃树不同生育期,明确了有害生物的发生规律,防控的监测对象,制定了具体防控方法。

2017年济南市南部山区核桃黑斑病大面积发生的调查与思考

2017年济南市南部山区核桃黑斑病发病面积0.34万hm^2,减少产量约40%,造成经济损失约2 500余万元。为此,我们通过深入一线与果农、种植大户、区乡干部、基层林果技术员座谈,组织填写调查问卷、查阅文献资料等方式,对南部山区核桃黑斑病发生情况开展了调查研究,总结提出了综合防治核桃黑斑病的对策建议。