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“双黄蛋”都是激素惹的祸?
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作者 于展虹 《健康大视野》 2015年第22期52-55,共4页
最近几年,消费者在市场买各种蛋类食品时,时不时就会碰到卖双黄蛋的,有些消费者就有疑问了:哪来这么多双黄蛋呢?一个两个可以理解,怎么一卖就是一堆昵?不会是给鸡鸭打激素了吧?双黄蛋是不是更有营养啊?
关键词 双黄 激素 蛋类食品 消费者
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3招辨别“毒”菊花
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作者 于展虹 《家庭医药(快乐养生)》 2017年第5期17-17,共1页
春天万物生发,阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用,所以,春天大家都爱喝一点菊花茶.但是,听说市场上有些菊花是用硫磺熏过的... 春天万物生发,阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用,所以,春天大家都爱喝一点菊花茶.但是,听说市场上有些菊花是用硫磺熏过的,有害健康,我们该如何来分辨呢? 展开更多
关键词 菊花茶 清肝明目
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素食,真的可以长寿吗?
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作者 于展虹 《农产品市场》 2017年第8期48-49,共2页
在当今肥胖、糖尿病等慢病高发的环境下,素食被认为是一种健康长寿的饮食方式,然而,素食真的那么健康营养?真的可以让人长寿?吃素食不一定长寿为了探究素食与长寿的关系,英美两国的科学家曾做过大规模的调查和实验,调查结果明确显示,... 在当今肥胖、糖尿病等慢病高发的环境下,素食被认为是一种健康长寿的饮食方式,然而,素食真的那么健康营养?真的可以让人长寿?吃素食不一定长寿为了探究素食与长寿的关系,英美两国的科学家曾做过大规模的调查和实验,调查结果明确显示,素食者的平均寿命比社会平均水平要高,不过科学家们也发现,大多素食者更具健康意识,饮食更加节制,在生活方式上也更自律,比如戒烟戒酒。 展开更多
关键词 社会平均水平 饮食方式 优质蛋白 大豆制品 植物性食物 动物性食物 发酵食品 绿叶蔬菜 蛋白质来源 菌藻类
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牛奶羊奶哪个更有营养
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作者 于展虹 《康复》 2019年第7期35-35,共1页
羊奶、牛奶营养丰富,中国营养学会建议,每天应摄入300克的奶或者奶制品。整体来看,牛奶和羊奶在营养成分上没有太大差别,都富含优质蛋白、钙含量高且易吸收;但两者还是略有差异。羊奶的优势1.羊奶更易消化吸收,适合婴儿及老人牛奶和羊... 羊奶、牛奶营养丰富,中国营养学会建议,每天应摄入300克的奶或者奶制品。整体来看,牛奶和羊奶在营养成分上没有太大差别,都富含优质蛋白、钙含量高且易吸收;但两者还是略有差异。羊奶的优势1.羊奶更易消化吸收,适合婴儿及老人牛奶和羊奶中的蛋白质含量相近,并且都属于优质蛋白,但是羊奶中的酪蛋白含量较低,乳清蛋白含量较高。 展开更多
关键词 营养丰富 羊奶 牛奶 蛋白质含量 中国营养学会 消化吸收 蛋白含量 营养成分
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破解十面“霾”伏会呼吸的痛
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作者 于展虹 《医食参考》 2014年第12期8-8,共1页
雾与霾有什么区别雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的气溶胶系统,多出现于秋冬季节,是近地层空气中水汽凝结的产物。所以形成雾时,空气中的相对湿度较大。雾的存在会使能见度小于1000米,但是没有污染。而霾是由空... 雾与霾有什么区别雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的气溶胶系统,多出现于秋冬季节,是近地层空气中水汽凝结的产物。所以形成雾时,空气中的相对湿度较大。雾的存在会使能见度小于1000米,但是没有污染。而霾是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的。它也能使大气浑浊,视野模糊导致能见度恶化,如果能见度低于10000米,天气现象就会预报为霾。 展开更多
关键词 呼吸 碳氢化合物 能见度 秋冬季节 相对湿度 空气 气溶胶 组成
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水果越酸,维生素C含量就越高吗
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作者 于展虹 《康复》 2017年第9期34-34,共1页
维生素C可以促进皮肤合成胶原蛋白,具有美白、抗氧化、清除体内自由基的作用,是很多女性的最爱。说到补充维生素C,很多人脑海中会立马浮现柠檬,认为越酸的水果,维生素C含量就越丰富,好似柠檬酸酸的口感里藏着满满的维生素C。事实... 维生素C可以促进皮肤合成胶原蛋白,具有美白、抗氧化、清除体内自由基的作用,是很多女性的最爱。说到补充维生素C,很多人脑海中会立马浮现柠檬,认为越酸的水果,维生素C含量就越丰富,好似柠檬酸酸的口感里藏着满满的维生素C。事实真是这样的吗? 展开更多
关键词 维生素C 柠檬酸 水果 胶原蛋白 皮肤合成 抗氧化 自由基
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北豆腐、南豆腐、内酯豆腐——三大豆腐的“身世”大揭秘
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作者 于展虹 《康复》 2016年第11期34-35,共2页
豆腐作为日常生活经典豆制品之一,一直以来都广受老百姓的欢迎。除了常见的三款经典豆腐:北豆腐、南豆腐、内酯豆腐以外,现市场上又出现了一类“花样豆腐”:杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐。面对如此琳琅满目的选择。究竟该如何选择。... 豆腐作为日常生活经典豆制品之一,一直以来都广受老百姓的欢迎。除了常见的三款经典豆腐:北豆腐、南豆腐、内酯豆腐以外,现市场上又出现了一类“花样豆腐”:杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐。面对如此琳琅满目的选择。究竟该如何选择。哪类豆腐更有营养。而它们之间又有哪些区别呢? 展开更多
关键词 内酯豆腐 豆制品 养生保健 医学知识 食品健康
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消食 少吃山楂片
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作者 于展虹 《健康》 2015年第2期72-72,共1页
山楂片是山楂的加工制品,由于山楂的口感很酸,山楂片在制作过程中会加入大量糖,含糖量达70%,有的甚至高达85%。如此高的糖,你还指望它能起到多少健胃消食的作用呢?此外,山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的,看不到原料,质... 山楂片是山楂的加工制品,由于山楂的口感很酸,山楂片在制作过程中会加入大量糖,含糖量达70%,有的甚至高达85%。如此高的糖,你还指望它能起到多少健胃消食的作用呢?此外,山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的,看不到原料,质量和食品卫生也难以保证。 展开更多
关键词 山楂片 加工制品 制作过程 食品卫生 口感
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不饿却想吃东西?多巴胺在作怪
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作者 于展虹 《康复》 2017年第8期35-35,共1页
许多人也许有过这样的体验:明明已经吃饱了。可嘴和手还是停不下来,看见什么吃的都忍不住要往嘴里塞。明明一点也不饿,却控制不住地想吃东西。这样,岂不是越吃越胖啦。这可怎么办才好?其实。这是多巴胺在作怪。
关键词 多巴胺 患者 临床康复 保健知识
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当个“杂食家”,吃出健康来
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作者 于展虹 《康复》 2016年第10期30-31,共2页
饮食多样,可谓老生常谈。如今,2016年新版《中国居民膳食指南》把它推荐到第一条,可见它对我们健康的重要性。可是,面对高节奏的生活,如何成为一个“杂食家”,做到每天吃满12种食物呢?
关键词 杂食 健康 《中国居民膳食指南》
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有黑斑的红薯别吃
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作者 于展虹 《健康》 2015年第4期74-74,共1页
如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点,千万不要食用,因为这样的红薯可能已经受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,无论水煮还是火烤,其毒性都不容易被破坏,食用后容易中毒。
关键词 红薯 食用 毒性
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