酸菜中降胆固醇功能植物乳杆菌的体外筛选

以分离自东北家庭自制酸菜中的9株植物乳杆菌为研究对象,采用邻苯二甲醛法筛选具有降胆固醇功能的乳杆菌,并通过耐酸、耐胆盐及抗生素敏感性实验,分析菌株的益生特性。结果表明,多株植物乳杆菌具有良好的降胆固醇功能,其中菌株S56的脱除胆固醇的量最高,达到22.40μg/mL。实验菌株均能耐受pH 3.0的酸度和10 g/L的牛胆盐。其中菌株S2-6、S2-5、S4-1和S56在pH 2.0的环境中能保持生长1 h,具有较强的耐酸性。

植物乳杆菌C88在酸奶中的应用

将植物乳杆菌C88及YO-MIX发酵剂应用于益生菌酸奶生产中,并对酸奶的理化指标、感官进行了测定、评价。结果显示:L.plantarum C88对酸奶样品的商业菌种活菌数、pH值、滴定酸度、凝胶强度、持水力等均无不良影响(P>0.05);在乳中存活能力较好;可提高酸奶样品的黏度、凝胶强度(P>0.05);感官评定结果也表明,C88菌株发酵的酸奶口感更加细腻、绵滑、黏稠、均匀,香气更加浓郁,更加符合国人的口味习惯,具有良好的生产开发前景。

植物乳杆菌C88发酵乳对高脂血症小鼠降胆固醇的作用

评价了添加植物乳杆菌C88(108mL-1)的发酵乳对饲喂高脂饲料小鼠降胆固醇作用。结果表明,植物乳杆菌C88显著降低了小鼠血清总胆固醇(TC)、低密度胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)的水平,但是对高密度胆固醇(HDL-C)的水平并没有显著影响。另外,该发酵乳还显著降低了肝胆固醇和甘油三酯的质量分数,却明显提高了粪便中胆固醇和甘油三酯的质量分数。研究证明了植物乳杆菌C88具有降血脂的益生菌应用潜力。

植物乳杆菌C8的耐受性和体外降胆固醇活性研究

对一株分离自内蒙古奶豆腐中的植物乳杆菌C8进行了酸和胆汁盐耐受实验,抗生素敏感性试验以及体外胆固醇降解实验,并分析了其降胆固醇的作用机理。结果表明,C8能够耐受pH 3和高浓度胆盐(30g/L)环境;对所选10种抗生素均表现出一定的耐药性;该菌具有良好的降胆固醇活性,产生的游离胆酸的量与胆固醇移除能力呈正相关,且以在甘氨胆酸钠存在条件下最佳(5.39mmol/L)。植物乳杆菌C8降胆固醇的作用机理主要是菌体细胞的表面吸附作用和胆固醇与胆盐的共沉淀作用。

吉林市常见园林植物滞尘能力研究

对吉林市25种常见园林植物进行了滞尘能力的测定。结果表明:不同树种的滞尘能力存在很大差异,其滞尘量相差约1倍;不同类型植物的滞尘能力差异显著,滞尘能力大小顺序为:常绿乔木>阔叶花灌木>阔叶乔木;同一树种在不同位点的滞尘量不同;杜松、红皮云杉、火炬树、白桦、金露梅、榆叶梅等都是吉林市优良的滞尘树种。

植物乳杆菌C88发酵特性研究

对一株本实验室筛选的益生菌植物乳杆菌C88的发酵特性进行了研究,以一株商业化益生菌L.rhamnosus GG为参照。结果表明,菌株C88的凝乳活性较弱,蛋白水解活性较高;4℃贮28 d,该菌株表现出良好的存活能力,活菌数高于L.rhamnosus GG。菌株C88对金黄色葡萄球菌的抑制作用较强;丙酸钙对其生长无显著影响;药敏实验表明该菌株对所选10种抗生素均表现出一定的耐药性;本研究对植物乳杆菌C88发酵特性的研究为其进一步应用于益生性发酵乳的研究开发提供实验依据。

吉林市主要绿化植物对两种致病细菌抑制作用

以吉林市常见且观赏价值较高的30种园林植物为试材,研究了其挥发物对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌2种致病细菌的抑制作用。结果表明:各树种间抑菌效果差异较大。在对30种园林植物挥发性物质抑菌作用测定中,侧柏和龙爪桑对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好,其抑菌率分别为94.3%和87.1%;紫椴和胡桃楸对表皮葡萄球菌的抑菌效果最好,抑菌率为90.2%和89.7%。

吉林市常见园林植物对人类致病菌的抑制作用

园林植物的挥发物对人类致病菌有一定的抑制作用,为了解吉林常见园林植物对人类致病菌的抑制作用。测定了20种园林植物对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌的抑菌率。结果表明:各供试树种间抑菌作用差异较大;玫瑰和锦带花对金黄色葡萄球菌的抑制能力最强,抑菌率分别为90.1%和81.5%;树锦鸡儿和东北山梅花对表皮葡萄球菌的抑制能力最强,抑菌率分别为82.3%和80.9%。黄刺玫、树锦鸡儿对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌均具有较强的抑制能力。

吉林市6种常见绿篱植物滞尘能力的比较

比较了吉林市6种绿篱植物在不同季节和不同时间的滞尘能力。结果表明,树种不同,单位叶面积滞尘量有差异,金山绣线菊和金焰绣线菊滞尘能力较强,同种植物的滞尘能力为夏季>春季;在达到饱和之前,随着时间的延长,单位叶面积滞尘量增加,雨后第10天滞尘量对总滞尘量的贡献最大,雨后14 d达到饱和。

不同树种组合对两种致病细菌抑制作用及景观配置

选取吉林地区常见的11种园林植物,测其植物组合对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌的抑制作用。结果表明:油松+玫瑰+黄刺玫、玫瑰+油松+山楂对金黄色葡萄球菌的抑制效果最好,抑菌率达到50%以上;金银忍冬+圆柏+色木槭、茶条槭+圆柏+色木槭对表皮葡萄球菌的抑制效果最好,抑菌率达到70%以上。同时,对以上4种抑菌效果好的植物组合根据植物配置原理进行景观配置。

酸菜来源植物乳杆菌体外去除胆固醇特性

对4株酸菜来源具有潜在益生特性的植物乳杆菌降胆固醇特性进行研究。研究发现其降胆固醇能力受胆盐浓度和胆盐种类的影响,当牛胆盐的添加浓度为3g/L时,降胆固醇能力达到最高(9.67mg/g^21.32mg/g[干重]);在培养基中添加不同种类的胆盐,降胆固醇能力不同,依次为牛磺胆酸钠>混合胆盐>甘氨胆酸钠。其产生的游离胆酸的量与胆固醇移除能力呈正相关,且以在牛磺胆酸钠存在下最佳。

不同结构绿地对空气负离子水平的影响

以吉林农业科技学院校园内具有代表性的绿地结构为研究对象,对不同结构绿地的空气负离子水平进行测定。结果表明:不同结构绿地的空气负离子水平差异极显著,其中乔灌草复层结构绿地空气负离子水平最高,空气质量最佳。城市不同结构绿地空气负离子浓度大小、空气质量优劣的排序为乔灌草结构>乔草结构>灌草结构>草坪>裸地。

项目化教学在园林计算机辅助设计课程中的应用及成效

项目教学法对《园林计算机辅助设计》课程教学进行了改革与实践,在此以农业院校教育方针和政策为理论依据,结合园林专业的专业特点,以《园林计算机辅助设计》这门课程为例,探讨如何实施项目教学法。结果表明,该课程采用项目化教学法,不仅提高了本专业学生的计算机绘图及表现等方面的职业技能,同时提高了学生的岗位工作能力,增强了就业创业能力,提升了学生的综合素质。因此,在课堂上引用项目教学法,取得了良好的效果。

校园绿地植物群落配置模式的抑菌功能

以吉林农业科技学院不同配置的植物群落为样地,测定分析其抑菌功能。结果表明,植物群落具有一定的抑菌作用。夏季单一树种群落配置中以红皮云杉林的抑菌效果最好,抑菌率为21.7%;复层群落配置中红皮云杉+水曲柳+连翘+榆叶梅的抑菌效果最好,抑菌率为33.2%;相同的植物群落在夏季的抑菌效果比冬季的要好。

园林专业“计算机辅助设计”教学模式创新探讨

园林计算机辅助设计课程是园林专业一门主要专业课,主要培养学生的基本绘图技能和实际运用能力。本文介绍了园林专业计算机辅助设计常用软件,分析教学中常见问题及学生学习误区,探讨了该课程教学模式的若干理念及教学方法。

酸菜来源植物乳杆菌耐受性和吸收胆固醇能力

酸菜是东北地区一种传统的发酵食品,因其独特的口感深受人们的喜爱。酸菜中的乳酸菌对其品质具有重要影响。本研究从酸菜中分离筛选2株菌,经API50CH初步鉴定为植物乳杆菌,并对2株菌的耐人工胃胰液能力、耐胆盐特性、胆固醇吸收能力进行研究。结果表明,2株植物乳酸杆菌都能够耐受pH3.0的人工胃液(3h活菌数为4.16、4.49 logcfu/mL)、pH8.0的人工胰液和10g/L胆盐(4h活菌数为6.97、.1 log cfu/mL)。该菌具有良好的降胆固醇活性,3g/L胆盐浓度下胆固醇的去除量最高。本实验的研究结果为功能性益生菌的筛选和应用奠定了基础。

植物乳杆菌在食品工业中的应用

植物乳杆菌是应用于食品工业的重要菌种,本文阐述了植物乳杆菌的基本特征和生理功能,综述了其在乳制品、乳酸菌饮料、肝肠发酵、泡菜加工、食品防腐及保鲜方面的应用,并对植物乳杆菌的应用前景进行了展望。

企业项目在园林计算机辅助设计课程中的应用

以现代园林企业最新项目作为教学案例,结合课程特点,指出了园林计算机辅助设计课程企业项目教学模式必要性,阐述了在园林计算机辅助设计课程中企业项目教学模式的实践过程。以2014级、2015级园林本科专业学生为研究对象,分别对两种教学模式进行教学效果比较,指出企业项目教学方法能更好的增强学生实际动手操作能力,提升了学生岗位工作能力,明显改善了园林计算机辅助设计课程教学质量。

浅谈应用型本科院校园林专业考试制度改革——以吉林农业科技学院园林专业《园林CAD》课程考试为例

随着一些传统本科院校向应用型本科院校转型，应根据不同课程性质探索与其相适应的考试方式，能够有效的提高教学效果，提高学生实践技能。园林CAD课程是园林专业的一门专业课，吉林农业科技学院园林系对该课程采用上机考试模式，打破了以往考试弊端，帮助学生提高绘图技能，使教学工作与企业工作实现零距离对接，为企业培养实用技能型人才。

吉林市4种针叶树对空气微生物影响的研究

为探讨吉林市4种针叶树种对空气微生物的作用效果,以江南公园为采样地点。使用JWL-IIB202新型撞击式多功能空气微生物监测仪,采集空气微生物。选取抑菌能力强、园林绿化使用频率较高的红皮云杉;沙松;油松;落叶松为研究对象。结果表明:夏季4种林地空气细菌、真菌和放线菌浓度呈现规律性的日变化;各林地空气细菌浓度的日变化规律基本都是早上和傍晚较高,中午达到最低值。不同林地的空气放线菌和真菌浓度的日变化趋势比较相似,略有不同,但都在13∶00~16∶00浓度相对较高,早、晚相对较低。