长跑运动员营养状况调查

为了给长跑运动员的合理营养提供科学依据,我们于1987年对山东省的37名长跑运动员进行了营养状况调查。 对象和方法 1.对象:山东省3个训练队长跑运动员37人(男22、女15),年龄18±3岁。 2.方法 (1)膳食调查:采用五天称重法。调查每人每日平均食物摄入量、各种营养素摄入量、热能摄入量、蛋白质和脂肪来源分布。

长山列岛儿童智力水平及其影响因素的调查研究

近年来关于城市儿童智力水平及影响因素的研究,国内报道较多,但对海岛儿童有关智力的研究国内尚无报道。为进一步开发海岛儿童的智能提供科学依据。

富硒螺旋藻对糖尿病小鼠降糖作用的实验研究

研究经胁迫累积培养的富硒螺旋藻对四氧嘧啶糖尿病小鼠的影响。结果表明富硒螺旋藻可使糖尿病小鼠体重增加，饮水量、食量及尿量减少，空腹血糖显著降低，并可提高糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。

扶正攻坚汤抗肿瘤的实验研究

扶正攻坚汤是经临床多年应用对肿瘤有良效的经验方。为了进一步证实和探讨该方剂的作用,我们对扶正攻坚汤进行了抗肿瘤的实验,收到满意效果。现报告如下。材料1 扶正攻坚汤制剂由生黄芪、白术、当归、莪术、九香虫、血竭等组成。取上药煎煮2次。每次40min,合并滤液浓缩至每毫升含生药0.5g。2 瘤株 S180肉瘤。

复合芦笋对体内谷胱甘肽转移酶及超氧化物歧化酶活性的影响

复合芦笋能显著提高小鼠、健康人、肿瘤病人体内ＧＳＴ、ＳＯＤ活性。小鼠连续饮用含复合芦笋４０，２０，１０ｍｇ／ｍｌ的水溶液１５ｄ后，取眼球血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，发现实验组比对照组活性明显提高（Ｐ＜０．０１）。６４例接触化学毒物的健康工人口服复合芦笋１８ｄ后，取静脉血测定ＧＳＴ和ＳＯＤ活性，自身比较服用后比服用前明显提高（分别为Ｐ＜０．０１和Ｐ＜０．０５）。２２例手术后肿瘤病人口服复合芦笋１８ｄ后，取静脉血测得ＧＳＴ和ＳＯＤ活性亦明显提高（Ｐ＜０．０５）。

黑曲霉菊糖酶的分离纯化及其活性测定

从一株黑曲霉p319的菊芋培养液中，采用硫酸铵盐析、SephadexG-25、DEAE-cellulose-52、SephadexG-100柱层析等方法，分离纯化得到三个菊糖酶组份EI、EII、EⅢ，三者经聚丙烯酰胺凝胶电泳验证均达到均一。并对其活性进行了初步测定，三者比活分别达到29．8u／mg，4．9u／mg，1．2u／mg。