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题名酸性模拟液中密胺餐具甲醛与蒸发残渣的迁移规律研究
被引量:3
- 1
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作者
纪淑娟
于濯
刘姝熠
常南
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机构
沈阳农业大学食品学院
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第3期294-299,共6页
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基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B07)
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文摘
为了研究密胺餐具甲醛与蒸发残渣的迁移规律,从而提高日常生活中人们对密胺餐具的使用了解。随机抽取10个市售密胺餐具品牌,根据国标规定对其进行品质分析,选取合格和不合格的密胺餐具各1个品牌在不同条件下进行浸泡,分别采用盐酸苯肼分光光度法和旋转蒸发法对甲醛单体和蒸发残渣迁移量进行测定。结果表明:所检测的10个市售密胺餐具品牌,合格率仅为30%,其中甲醛单体与三聚氰胺两项指标超标最为严重;随着浸泡时间的延长,温度的升高,甲醛单体与蒸发残渣的迁移量也随之增加,并且高温对其影响大于时间因素,当温度超过70℃时,甲醛与蒸发残渣迁移量增加幅度明显提高;表面划痕程度越大,两种迁移量越多;优质密胺餐具甲醛与蒸发残渣迁移量明显低于劣质产品;重复试验表明,密胺餐具初次浸泡时甲醛迁移量最大,并随着时间的延长而逐渐减小。
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关键词
密胺餐具
甲醛单体
蒸发残渣
迁移规律
酸性模拟液
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Keywords
melamine tableware
formaldehyde monomer
evaporation residue
migratory regulation
acid simulate fluid
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品用铝箔在食品模拟液中铝的溶出规律研究
被引量:1
- 2
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作者
纪淑娟
刘姝熠
于濯
常南
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机构
沈阳农业大学食品学院
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期42-46,共5页
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基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B07)
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文摘
为了研究食品用铝箔在食品模拟液中的溶出规律,为铝箔在日常生活中的规范使用提供理论依据。参照国标对10个市售品牌铝箔进行质量评价,选取质量不同的铝箔,在不同浸泡条件下分析其在食品模拟液和调味品模拟液中铝的溶出规律。结果表明:随机抽检的10个市售铝箔品牌的质量存在一定的差异,其主要问题是重金属含量超标;随着浸泡时间的延长,浸泡温度的升高,铝箔在食品模拟液及调味品模拟液中铝溶出量出现不同程度增多;3种食品模拟液中,乙酸对铝溶出量的影响最大,乙醇次之,水对其影响最小;不同质量浓度调味品模拟液之间有显著性差异(p<0.05);国家规定的4%乙酸中铝溶出量高于欧盟规定的3%乙酸中铝溶出量,但65%乙醇铝溶出量低于欧盟规定的10%乙醇中铝溶出量;在相同的模拟液和浸泡条件下,劣质铝箔铝溶出量明显高于优质铝箔。
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关键词
铝箔
铝溶出量
分光光度法
食品模拟液
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Keywords
aluminum foil
aluminum migration
spectrophotometry
food simulates
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分类号
TS206.41
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名后现代文化对传统图书出版的冲击与影响
- 3
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作者
张强
于濯
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机构
辽宁大学文学院
辽宁文化艺术职工大学
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出处
《中国图书评论》
北大核心
2010年第6期25-29,共5页
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文摘
媒介多元的时代要求图书必须寻求在其他媒介呈现的机会。后现代阅读极端反对陈词滥调,这种陈词滥调主要是指僵化权威语言的集合体。后现代推崇形式上的新意,哪怕这种新意毫无意义。图书没什么神圣的,亦并非要文以载道,它只需要一种品质,就是能让大众觉得有用,让大众觉得与自己的生活相关,让大众有自己生产意义的空间。
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关键词
后现代文化
图书出版
传统
文以载道
无意义
集合体
大众
媒介
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分类号
G230
[文化科学]
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题名中西悲剧比较分析——从性格与价值角度考量
被引量:1
- 4
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作者
于濯
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出处
《当代戏剧》
北大核心
2009年第2期29-30,共2页
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文摘
悲剧一直是西方文学传统中一个重要的艺术类型,它通过高度强化的审美形式,演出人类难以形容的痛苦和悲伤,唤起一种使人惊心动魄的深度美感。悲剧作为一种文学体式,在不同的民族和国家,由于政治、经济、历史条件、民族性格、文化素质、道德观念。
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关键词
中西悲剧
大团圆
悲剧价值
西方悲剧
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分类号
I106.3
[文学—世界文学]
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题名语文教学的重点是提高学生的写作水平
- 5
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作者
于濯
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机构
辽宁文化艺术职工大学
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出处
《成才之路》
2009年第2期27-28,共2页
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文摘
文章分析了在新形势下语文教学存在的问题,强调了写作在语文教学中的重要地位,全面系统地阐述了提高学生写作水平应从模仿作文、观察作文、命题作文、练习作文和创造性作文这五方面入手,坚持引导学生观察、积累、博读、勤写,就一定能提高学生的写作水平,切实完成语文教学的目的和任务。
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关键词
语文
教学
写作水平
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分类号
H193
[语言文字—汉语]
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题名“诗与画”的融通与差异
被引量:1
- 6
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作者
于濯
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机构
辽宁文化艺术职工大学
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出处
《解放军艺术学院学报》
北大核心
2010年第3期28-31,共4页
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文摘
诗与画的关系历来为学者所关注,两者之间相互渗透、相互影响,存在着共同一致的美学原则。"诗中有画"是对诗画互渗融通的美学规律的概括,在中国传统文化背景之下对其进行考察,将有益于理解和把握其中蕴涵的艺术精神。诗情与画意的完美融合,诗人与读者的互动接受,营造出气韵生动的审美意境。本文从诗与画的关系入手,以古典诗词创作为文本分析对象,阐述"诗中有画"的美学意蕴。
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关键词
诗中有画
画中有诗
艺术意境
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分类号
J20-05
[艺术—美术]
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题名福柯的微观权力学
被引量:1
- 7
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作者
于濯
李丹琦
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机构
辽宁文化艺术职工大学
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出处
《党政干部学刊》
2009年第4期21-22,共2页
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文摘
福柯将传统的权力理论视为宏观权力学,它重视国家机构这样的权力中心,从权力中心构成对局部的支配、控制,形成单一的统治大厦。福柯反对这种权力中心化的模式,而主张建立微观权力学,将权力视为非中心化的、无主体的、多元的、弥散的关系存在。所以福柯权力理论的研究对象不是国家、法律这些中心化的存在,而是如疯人院、监狱、修道院这些社会边缘、底层中的权力关系。
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关键词
微观权力学
沉默
凝视
规训
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分类号
B822
[哲学宗教—伦理学]
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题名灵晕的消逝——浅析法兰克福学派的文化批判
- 8
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作者
于濯
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机构
辽宁文化艺术职工大学
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出处
《理论界》
2009年第3期172-173,共2页
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文摘
法兰克福学派依据霍克海默20世纪30年代的提法,自我标榜其理论是"批判的唯物主义",后来马尔库塞称之为"批判的社会理论",奠定了其社会批判的理论基础。作为成立于20世纪30年代的德国学术研究组织,因其成员多为犹太人,所以纳粹上台后纷纷成为迫害对象,不得已而转移到美国,本以为摆脱了法西斯独裁统治却难逃美利坚的文化操纵,因而对文化的批判成了法兰克福学派20世纪40年代的主题。本文力图以此为着眼点,从三个方面阐释大众文化的时代属性,并挖掘其得以形成的理论土壤,展示它继往开来的意义。
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关键词
大众文化
文化工业
灵晕
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分类号
G02
[文化科学]
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