给宝宝喝牛奶5大注意

6月1日是国际儿童节也是世界牛奶日，在这样一个特别的节日里，我们请乳品博士为刚做妈妈的人和准妈妈们上一堂课：关于宝宝喝牛奶有什么注意事项。

夏日冰情

夏日，最好的地方莫过于海滩了：蓝天、白云，细沙、微风，还有在海边自由惬意的心情。这个时候，炎热已经彻底远离了我们。 这只是我们的憧憬而已。事实是，长达两个月的盛夏，我们更多的时候是冒着酷暑忙碌奔波。 心疼一下被暴晒的自己，这时候没有什么比营造一份凉爽的氛围更让人浑身通泰了。学几个小招。就能在家中，为自己、爱人、朋友制作出甜蜜凉爽的浪漫冰品。这个夏天，在家中，也能享受海边的凉爽。

春天寻“野”味

春天，一切都欣欣向荣。野外星星点点的绿意，正微笑着向我们招手，吸引着我们走向户外。与它们亲昵。 记忆中，春天最幸福的事情就是跟伙伴们一起挎着篮子，拿着小铲，去野外挖各种野菜：马齿苋，蒲公英，荠菜……到了傍晚，炊烟袅袅中，各家各户都飘出野菜的清香。那种滋味让人怀念至今。 春天又来了，快和家人一起去野外，去认认那些久违的野菜，然后回来做最家常的菜，缅怀过去的淳朴岁月。品尝春天的味道……

一只狗 一个身影 一段故事……

深夜，好朋友打来电话：给我讲个故事吧，睡不着。

居颖辉作品选

剪鳕鱼芥末籽 原料：鳕鱼200克，绿节瓜50克，黄节瓜50克，茄子50克，面包粉50克，百里香3克，橄榄油20克，鱼汁100克，小洋葱80克，黄油200克，白葡萄酒30克，荷兰芹末2克，盐5克，胡椒粉5克。

寻味越南菜

东南亚国家的美食总体上给人酸酸甜甜又带一点辣辣的印象，越南菜比起泰国和马来西亚等的料理，口味就显得更加清爽顺口。越南人深受中国饮食文化的影响，注意阴阳调和，烹调最重清爽，原味，以蒸煮，烧烤，

天下一家滋补宴

天下一家餐饮有限公司所烹制的滋补官府菜，在总结了南北官府菜的基础上，结合当今流行菜点。并注入养生内涵，形成了独树一帜的以官府美味为基础、以养生为目的的美味佳肴。“食艺名满天下，口福汇聚一家”是天下一家餐饮管理有限公司的宗旨，“四海纳土，博古求新，天下家”是天下一家的奋斗目标。

中海风情鲜飘飘

亚洲第一大广场——大连星海广场，为大连中高端餐饮密集的黄金地段，楼高五层的中海楼主营鲍参翅肚、大连海鲜、传统老菜、金牌熏酱等，餐厅于今年8月重装启幕，以包间为主，采用了典雅的中式设计。从环境氛围到菜肴盘饰都显露出大连海鲜餐饮的晋升之势。

法式乡村菜

法式乡村菜以法国比较家常的做法演绎法国传统菜肴的酱汁香浓，巴黎人餐厅以法式乡村菜的招牌打入北京餐饮市场，来自法国本土的厨师带来原汁原味的法国菜，同时与中国的厨师共同琢磨，调试出中国人更易接受的味道。

新素食

Green fish直译是“绿色的鱼”，作为美资背景的丽思卡尔顿酒店中24小时经营的餐厅，它将素食与Fusion结合，将各种极品海鲜以及新鲜蔬菜相融合，推出“新素食”的创意理念，而菜品带有明显的东南亚气质。

“熟悉”家常菜

你熟悉吗？太熟悉了。熟悉什么呀？家常菜。上世纪90年代开始，家常菜在北京的发展如火如荼，大大小小的家常餐馆应时而生。“太熟悉”主营川菜、粤菜，相对于如今全国菜系一手抓的家常菜市场．显得不那么杂乱，口味相对统一和谐。

蜀国演绎蜀地风

碧绿翡翠羹；康巴牦牛肉；劲爆鸭唇；蜜汁泰国番茄；苗家风情蛙；

中国新菜榜 我的招牌菜——镇店海鲜

人在江湖飘，怎能无招牌？ 李寻欢的招牌是小李飞刀，周星驰的招牌是无厘头，赵本山的招牌是忽悠，张艺煤的招牌是绚目的大红，杨贯一的招牌是阿一鲍鱼……

大浪淘尽小海鲜

这是最好的时代，这是最坏的时代；这是任何食材都有可能成为“明星”的时代，这是任何食材都有可能被打入“冷宫”的时代。在这个一切皆有可能的年代，小海鲜就是草根英雄之一。

开胃三伏

煎焗鲜鱼头 原料：花鲢鱼头半个（约200克），糯米粉20克，鲜汤1000克，盐50克，野山根50克，胡椒15克，味精20克，日本烧汁30克，水果黄瓜40克，鱼露8克，水淀粉适量。 制法：将鲜汤加入盐、野山椒、味精、胡椒调好味，

花园酒店 花式美食

脆拌八带 原料：八带（章鱼）300克，芦笋，彩椒，萝卜苗，胡萝卜丝，白萝卜丝。 制法：芦笋、彩椒改刀焯水，八带煮熟改刀，用青芥辣、味达美、白糖、葱油拌好装盘，萝卜苗拌酸甜口味，一起装备。

鹰翔百菜

翡翠鲜鱼 原料：鳜鱼1条（约1200克），菠菜汁水饺12个，四川酸菜200克，野山椒10克，葱，姜，高汤1000克。 调料：盐，味精，胡椒粉，鸡粉。

擂钵整茄子

原料：长茄子2至3个，猪肉末，腊八豆。 调料：蒜料，香葱，豆酱，辣妹子酱。 制法：茄子切细花刀；锅内倒油烧热，将茄子过油，放入肉末，酱料炒香，煨1分钟；把茄子捞出放入钵中，汁盛入另一器皿中，加蒜泥、香葱拌匀，边捣茄子边将汁慢慢倒入钵中即可。

达叔的北京山顶小屋

位于北京万柳路的山顶茶厅来头不小，是名人店的典型代表，香港影星吴孟达是这家餐厅的三大股东之一。店里的股东都是香港人，股东之一厨师长薛国盛也是香港人，薛国盛最初在香港酒楼做燕鲍翅，后来和吴孟达、钟正英开了这家山顶茶餐厅，也因此沿袭了港式茶餐厅的传统——菜品精致，装修研究，口味地道，很有香港的那种调调。

扬州淮菜 今朝演义

观察一地之人，感受一地之莱。如今掐算，扬州一行立刻可以想起的菜点有各家盐水鹅，冶春的烫干丝、肴肉，靖江百盛的烤笋、小馄饨，富春的扬州双绝，汇金玄武的苋莱水晶饺……淮扬菜隶属南方莱系，而其地域则是南北交汇之地，江苏人也融合了南北方人的性格。对于陌生人会保持内敛收缩的姿态，含蓄地保持一定距离，不会主动交流。但如果熟了，便也平易。他们有北方人的要面子，也有南方人的心思细腻。在不自信的时候不轻易表露，自信者则包容、谦和，甚至高调主动。就如同淮扬菜的含蓄不声张，时而大盘大碗，时而精巧细致。