不同水平的益生菌对肉牛肠道菌群结构的影响

为了探究添加不同水平的益生菌制剂对肉牛肠道菌群结构的影响。试验选择健康的体重为(500±5)kg、日龄相近及体况相近的科尔沁肉牛60头随机分成4组,每个组15个重复组,每1头科尔沁肉牛为一个重复组,在基础日粮中添加0(1组)、1.0%(2组)、2.0%(3组)、3.0%(4组)益生菌制剂,试验饲养的预试验为10d,整个试验期为60 d。试验期结束(第60天),采集粪便测定每个重复组中科尔沁肉牛的大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌等主要肠道菌的组成。结果表明:试验2、3、4组肉牛的直肠粪便的pH均低于1组(P>0.05),试验3、4组直肠粪便中乳酸杆菌、双歧杆菌的含量较1组比分别显著提高18.2%、18.9%、13.6%、14.8%(P<0.05),其直肠粪便中大肠杆菌较1组比分别显著降低17.7%、20.4%(P<0.05)。综上所述,不同水平的益生菌株可以提高科尔沁肉牛直肠粪便中乳酸杆菌、双歧杆菌的含量,降低其直肠粪便中大肠杆菌,有效改善肠道健康水平,改善其菌群结构,以2.0%益生菌添加较适宜。