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火爆东北哈埠菜
1
作者
于科研
《烹调知识》
2004年第1期I006-I007,共2页
原料:猪排400g,大连鲜刀鱼300g,干辣椒、香菜、葱、姜块、蒜料、八角、香叶、桂皮、陈醋、料酒、盐、味素、
关键词
哈埠菜
菜肴
菜谱
制法
排骨压刀鱼
麻辣毛肚
下载PDF
职称材料
老醋菜肴六款
2
作者
于科研
《烹调知识》
2003年第7期i004-i005,共2页
关键词
老醋菜肴
菜谱
制法
老醋螺片
老醋银鳕鱼
下载PDF
职称材料
我的几款创意菜肴
3
作者
于科研
《烹调知识》
2001年第11期18-19,共2页
田园稻香 原料:发好鱼翅、香菜、西芹、地瓜、菜叶、鲜黄花菜、鹌鹑蛋、胡萝卜、盐、味素、蚝油、生粉、高汤、色拉油各适量。 制法:1.用西芹、地瓜、菜叶、鲜黄花菜、
关键词
菜谱
制法
原料
创意菜肴
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职称材料
禅院美味素食风
4
作者
于科研
《中国烹饪》
2004年第7期34-36,共3页
素食,这种以前只在寺庙中方可以大行其道的美味,如今却渐成时尚,在白领人士的胃里流行起来。
关键词
美味
素食
菜谱
制法
石榴红果
原文传递
白山黑水菜根香
5
作者
于科研
《中国烹饪》
2004年第1期54-57,共4页
关键词
菜肴
菜谱
制法
葱爆虾蛹
金饼鳝鱼丝
原文传递
题名
火爆东北哈埠菜
1
作者
于科研
机构
哈尔滨
出处
《烹调知识》
2004年第1期I006-I007,共2页
文摘
原料:猪排400g,大连鲜刀鱼300g,干辣椒、香菜、葱、姜块、蒜料、八角、香叶、桂皮、陈醋、料酒、盐、味素、
关键词
哈埠菜
菜肴
菜谱
制法
排骨压刀鱼
麻辣毛肚
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
老醋菜肴六款
2
作者
于科研
出处
《烹调知识》
2003年第7期i004-i005,共2页
关键词
老醋菜肴
菜谱
制法
老醋螺片
老醋银鳕鱼
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
我的几款创意菜肴
3
作者
于科研
出处
《烹调知识》
2001年第11期18-19,共2页
文摘
田园稻香 原料:发好鱼翅、香菜、西芹、地瓜、菜叶、鲜黄花菜、鹌鹑蛋、胡萝卜、盐、味素、蚝油、生粉、高汤、色拉油各适量。 制法:1.用西芹、地瓜、菜叶、鲜黄花菜、
关键词
菜谱
制法
原料
创意菜肴
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
禅院美味素食风
4
作者
于科研
出处
《中国烹饪》
2004年第7期34-36,共3页
文摘
素食,这种以前只在寺庙中方可以大行其道的美味,如今却渐成时尚,在白领人士的胃里流行起来。
关键词
美味
素食
菜谱
制法
石榴红果
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
白山黑水菜根香
5
作者
于科研
出处
《中国烹饪》
2004年第1期54-57,共4页
关键词
菜肴
菜谱
制法
葱爆虾蛹
金饼鳝鱼丝
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
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1
火爆东北哈埠菜
于科研
《烹调知识》
2004
0
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职称材料
2
老醋菜肴六款
于科研
《烹调知识》
2003
0
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职称材料
3
我的几款创意菜肴
于科研
《烹调知识》
2001
0
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职称材料
4
禅院美味素食风
于科研
《中国烹饪》
2004
0
原文传递
5
白山黑水菜根香
于科研
《中国烹饪》
2004
0
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