冬麦草汁护色方法的研究

以Cu2+、Mg2+、Zn2+、Ca2+或其混合物为护色剂，对冬麦草汁护色过程中护色剂种类、浓度、烫漂温度和时间进行了研究。结果表明，最佳护色剂为葡萄糖酸锌，其浓度为2 μg/ml，添加量为12 ml/100 ml；烫漂温度为90～92 ℃，烫漂时间为 5 min。

等效法解题策略“五化”

等效法是指在物理解题过程中，保证效果相同的前提下，将陌生、复杂、隐蔽的物理问题变换成熟悉、简单，显现的物理模型进行分析和研究的思维方法．合理运用等效法，可将问题化繁为简，化生为熟，化难为易．从而达到“迅速、准确”解题的目的，下面举例说明应用等效法解题的五种转化策略。