钙在果蔬生产加工应用中的研究进展

钙是构成植物细胞壁的重要元素,也是构成质膜的重要成分,它不仅影响果实品质,而且在延缓果蔬的衰老方面有较好抑制的效果。在生产加工中可以通过采前喷施钙肥或采后浸钙来提高果蔬品质,增加产量,另外在延长果蔬贮藏期的同时,还可保持好的品质,减少果蔬采后的损耗量。文章综述果实细胞中的钙的存在形式及钙在果蔬加工中的应用进展,以期为钙在果蔬加工中的合理利用提供理论参考。

樱桃果胶降解机理的研究

研究了樱桃采后贮藏过程中果胶纳米结构的变化规律,同时通过果胶酶与樱桃果胶的体外反应来模拟果实内部果胶的降解过程。研究表明:随着樱桃在采后贮藏时间的延长,果胶的聚集体逐渐减少,单分子的线性结构增多,樱桃果实中链宽值小于30 nm的水溶性果胶(WSP)分子链在贮藏初期(0 d)、中期(14 d)和末期(28 d)出现频率分别为12.50%、17.40%和33.33%;链宽值小于30 nm的分子链在1∶500(果胶酶∶WSP)、1∶50和1∶5果胶酶处理组出现频率分别为10.52%、25.00%和42.85%,果胶酶对果胶的作用结果与贮藏时间对果胶的影响结果类似,碱性果胶(SSP)的降解过程与WSP类似。结果表明,果胶多糖在果蔬贮藏期间的变化是由果胶酶作用与果胶多糖组分引起,果胶的链宽值是由一些基本单元组成(11.7 nm、15.7 nm、19.5 nm和23.2nm),果胶分子中的其他链宽值可以由这些基本单元经过加和得到。

基于岩石力学参数评价火山岩裂缝发育程度

裂缝性油气藏研究中,裂缝识别一直是测井解释的一个难点,常规测井方法识别裂缝的精度不能满足油气勘探开发的需求。而岩石力学参数揭示了地质历史时期裂缝成因类型、空间分布和形成的力学机理,从一定程度上反映了裂缝的发育程度。在对准噶尔盆地40块岩样进行岩石力学参数室内试验的基础上,利用弹性模量、体积模量、剪切模量等岩石力学参数来构建能够较好反映裂缝发育程度的岩石完整性系数、裂缝发育程度指标、岩石稳定系数3个计算模型,并将模型程序化,利用此3个评价指标来对火山岩的裂缝发育程度进行逐点自动处理识别。识别结果与岩心描述、成像测井对比表明,该方法能够较准确地对火山岩的裂缝进行识别且精度较高、实用性强,能满足火山岩地层裂缝测井识别精度的要求。

克拉美丽气田火山岩岩性测井识别技术研究

准确、有效的岩性识别是火山岩油气藏勘探评价的关键。以克拉美丽气田石炭系火山岩为例,在薄片鉴定和岩心分析基础上,应用常规测井曲线建立岩性识别图版,发现岩性之间存在严重交叉和重叠现象,影响岩性识别的准确性。为了修正直接图版法的识别误差,采用对应分析法分析测井响应与岩性的相关性,发现自然伽马、补偿中子、地层真电阻率曲线对岩性最为敏感,进一步计算出各曲线点到各岩性点的距离,并以距离的倒数作为权重系数对岩性识别图版进行校正,最后采用最短欧氏距离归属法识别火山岩岩性。将识别结果与有薄片鉴定岩性的6口井累计2 240m井段进行对比,岩性解释符合率达89.2%,取得了良好的应用效果。

食物过敏原蛋白检测技术研究进展

目前食物过敏已经成为重要的食品安全问题,该文对食物中过敏原蛋白的检测方法进行综述,为不同食物中蛋白过敏原的检测提供依据。主要介绍了食物蛋白过敏原检测技术的新发展,包括酶联免疫吸附试验、免疫印迹法、免疫层析法、PCR法、SPR技术和质谱技术,并对食物过敏原检测方法的前景作出了展望。

克拉玛依油田石炭系火山岩有利储层识别

克拉玛依油田六、七、九区石炭系储层岩性以安山岩、玄武岩、杂砂岩、凝灰岩和火山角砾岩为主。根据取心井岩心观察和FMI/EMI成像测井解释表明,石炭系储层各类岩性均有裂缝发育,裂缝发育呈现多期次、多角度的特征,火山角砾岩和凝灰岩中的裂缝比玄武岩和安山岩发育。试油和试采生产证明了石炭系各种岩性都能形成好储层。火山岩储层孔隙类型主要为裂缝和基质溶孔,储层模式主要为裂缝直接连通裂缝型、裂缝间接连通的孔隙-裂缝型,六、七、九区石炭系储层为低孔隙度、低渗透率、非均质性较强的裂缝-孔隙型双重介质储集层。储层含油性的分布受风化壳和裂缝发育控制。综合运用岩心观察、薄片分析、测井分析、试油和试采生产验证,总结出了石炭系偏低电阻率型、中等电阻率型、较高电阻率型3种类型的裂缝段产层特征及其识别方法。

绿茶风味发酵香肠工艺研究

在传统发酵香肠工艺的基础上,通过添加适量绿茶提取液获得了一种具有绿茶风味的发酵香肠。以重量变化和pH值为评价指标通过单因素优化试验确定了绿茶风味发酵香肠最佳肥瘦比为3:7;通过感官评价和对pH值的影响确定绿茶浸提液添加量与猪肉比为4∶6;以绿茶风味发酵香肠的感官评价结果为评价指标,通过L9(34)正交试验最终确定发酵香肠的最佳发酵工艺为乳糖添加量0.75%,接种量为4%,发酵温度为37℃,发酵时间为6h。并结合产品实际制定了绿茶风味发酵香肠的产品质量标准。

绿茶风味发酵香肠工艺研究

本文在传统发酵香肠工艺的基础上,通过添加适量绿茶提取液获得了一种具有绿茶风味的发酵香肠。以重量变化和pH值为评价指标通过单因素优化试验确定了绿茶风味发酵香肠最佳肥瘦比为3:7;通过感官评价和对pH值的影响确定绿茶浸提液添加量与猪肉比为4:6;以绿茶风味发酵香肠的感官评价结果为评价指标,通过L9(34)正交试验最终确定发酵香肠的最佳发酵工艺为乳糖添加量0.75%,接种量为4%,发酵温度为37℃,发酵时间为6h。并结合产品实际制定了绿茶风味发酵香肠的产品质量标准。

纵横波试验在准噶尔盆地火成岩气层识别中的应用

通过纵横波速度对准噶尔盆地XX气田火成岩不同岩性的孔隙度、含水饱和度进行试验研究,得出相同的岩性纵横波速度比变化范围较大、纵横波速度比与孔隙度没有明显的关系的试验结果。因此利用纵横波速度比识别气层时,可以忽略孔隙度的影响,且纵横波速度比储层含气时明显较低,储层含水时明显增大。此外,基于纵横波速度试验,构建了不同岩性纵横波速度比气层识别图版,并将所构建的图版用于准噶尔盆地XX气田火成岩储层气层识别中,识别结果与试采对比表明,所述方法识别精度高,具有广阔的应用前景。

火山岩裂缝测井定量识别方法

针对火山岩裂缝性油气藏裂缝测井识别的难题,在分析其裂缝曲线元及其变化特征的基础上,刻画了裂缝曲线元的数学特征,建立了基于测井曲线元的裂缝概率模型,进而计算裂缝发育的概率。利用该方法对准噶尔盆地六九区火山岩储层进行了裂缝定量识别,其结果与岩心描述对比表明,该方法能够较准确地对火山岩裂缝进行识别,且精度较高、实用性强,能够满足火山岩地层裂缝测井识别精度的要求。

扶余油田注水开发过程中储层非均质性动态演化特征

研究油田注水开发过程中储层非均质性的动态演化特征,对于查明剩余油分布规律意义重大。扶余油田已进入高含水期,综合含水率已超过90%。为了科学有效地开发该油藏,调动剩余油潜力,有必要针对储层的宏观和微观非均质性进行深入细致的研究。选取不同含水期密闭取心井的物性、薄片、电镜、压汞及粒度等分析化验资料,通过详实对比分析储层不同含水期的物性和非均质性变化特征,得到了储层高含水期非均质性相关参数的动态演化规律。研究表明,扶余油田储层非均质性随含水率上升而逐渐减弱,呈现出由低含水期的中孔、中渗储层向高含水期的中高孔、中高渗储层演化趋势;注水开发对孔隙半径影响较小;储层碎屑颗粒在低含水期以接触式为主,中高含水期转变为孔隙-接触式、接触-孔隙式接触,高含水期以孔隙式接触为主。

利用最大隶属度模糊判别法识别水淹层

在油田开发中后期，水淹层的有效识别对剩余油分布的研究和调整方案的编制尤其重要。本文在介绍了最大隶属度模糊判别法的基本原理之后．简要概述了研究工区内水淹层的测并响应特征，并构建了东部某工区的流体识别标准样本数据库，从而形成了研究工区内水淹层识别标准判别模式。基于所构建的判别模式对研究工区内的水淹层进行了识别，识别结果表明该法能够较准确地识别水淹层，识别率能够满足水淹层测井识别精度的要求。

低孔低渗气层产能预测方法研究——以苏里格气田苏77区块二叠系储层为例

苏里格气田苏77区块二叠系气层属典型的低孔、低渗、低压、低丰度气藏,储层自然产能低,只有经过储层改造才能获得比较好的产能。为了评价储层的含气性以及储层改造的效果,本文在储层参数精细解释的基础上,总结出一套适合本区的气层产能预测方法。首先优选声波时差与补偿密度曲线比值、自然电位相对值、自然伽马相比值等3个测井特征参数比值,并对产能进行敏感性分析,赋以权重系数,构建一个产能预测综合评价系数K,同时根据改造储层段的有效厚度H,建立了气层产能Q与储能评价综合指数P(KH)之间的预测模型。将该模型用于苏77区新井储层评价中,预测结果与试采对比表明,该方法效果明显,具有广阔的应用前景。

吉木萨尔凹陷芦草沟组页岩油甜点地震预测方法

准噶尔盆地吉木萨尔凹陷芦草沟组致密白云岩储集层物性差,非均质性强,甜点储集层与围岩波阻抗差异较小,常规反演方法预测储集层难度较大。因此,首先从岩石物理分析出发,分析致密储集层测井响应特征,寻找反演特征参数。然后分别开展叠前和叠后地震反演预测页岩油甜点,根据与钻井岩心的吻合率,优选出最适合的地震预测方法,形成一套综合的页岩油甜点地震预测方法。结果表明,利用密度与纵波速度交会图坐标旋转结果,可以识别芦草沟组上甜点一类储集层,横波阻抗与纵波阻抗交会图坐标旋转结果可以将芦草沟组下甜点一类储集层和二类储集层与三类储集层和非储集层区分开;核磁孔隙度对甜点识别效果最佳,孔隙度4%是识别下限;对比叠后均方根振幅属性、叠后吸收衰减属性、叠前AVO属性和叠前同步反演的甜点预测结果与试油资料的吻合率,发现叠前同步反演在研究区甜点预测方面更有优势,并划分出3类储集层。

组构引导自适应填充电测井图像空白条带

微电阻率成像测井装置的测量极板不能满覆盖井周,致使图像带有纵向空白条带,空白条带的大小与仪器结构、井眼尺寸有关,对储层定量评价产生影响和制约。基于测井原理和多种多样地质现象分析,认为微电阻率成像测井图像具有明显的二元组构特征:线性结构、纹理结构。线性结构图像通常包括裂缝、层理、不整合等地质现象;而纹理结构图像则主要包括孔洞和岩石基质。针对图像的二元组构特征,以地质解释模式为指导,提出一种基于组构引导的电成像测井图像空白条带自适应填充方法。对线性结构图像,在像素集有效性和连续性评估基础上,采用正弦曲线追踪填充算法;对纹理结构图像则应用最佳相似度目标移植算法。实测资料的处理结果表明,方法对裂缝、层理等线性结构图像和岩石基质、孔隙等纹理结构图像,均能取得良好的填充效果,获得的全井眼图像具有较强的视觉连通性,很少出现“阶梯现象”和“块现象”,填充痕迹小。该方法适用于非均质性较严重的复杂地层,特别是高角度裂缝发育地层。全井眼图像获取方法为后续地质现象解释和储层参数计算奠定可靠基础。

立体定向放射治疗胰腺癌患者的临床疗效

目的探讨立体定向放射治疗胰腺癌患者的临床疗效。方法选取本院2018年1月至2020年6月本院收治88例胰腺癌患者作为研究对象,按照随机数表法分为两组,每组44例。对照组采用吉西他滨方案治疗,观察组在对照组基础上联合立体定向放射治疗,比较两组临床疗效、不良反应发生率及治疗前后糖类抗原19-9(CA19-9)水平。结果观察组治疗总有效率为81.82%,高于对照组的61.36%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前,两组血清CA19-9水平比较差异无统计学意义;治疗8周后,两组血清CA19-9水平均低于治疗前,且观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组不良反应发生率为27.27%,低于对照组的31.82%,但差异无统计学意义。结论立体定向放射治疗胰腺癌不仅能提高临床疗效,下调血清肿瘤标志物表达水平,延缓疾病进展,且不会明显增加不良反应,值得临床推广应用。

准噶尔盆地石南地区测井相地质分析

通过对石南地区粒度、砂体、物性的研究以及对水动力强度、测井曲线形态及垂向序列变化关系的研究,确定石南地区主力油层即侏罗系头屯河组(J2t)沉积相为辫状河心滩沉积,古水流方向为东南向和西南向。通过测井沉积相的分析,描述了沉积砂体的空间展布。利用倾角测井资料进行沉积构造序列的重建和解释并确定沉积古地理标志,体现了测井的巨大优势。

准噶尔盆地六九区火山岩岩性识别方法

火山岩岩性与岩石成分、结构、构造及成因等诸多因素有关,岩石类型复杂。现场实际生产中常用的交会图法只能识别火山岩岩性大类,不能识别其具体岩性。鉴于此,以准噶尔盆地六九区石炭系火山岩为研究对象,优选出自然伽马、声波、电阻率、密度、中子等测井参数,构建了测井相-岩性建模数据库,应用模糊数学方法建立了工区内火山岩岩性识别标准模型。利用所建立的标准模型对研究区的火山岩岩性进行了识别。识别结果表明,该法能够较准确地对该工区的岩性进行识别,识别率可达到85%以上。

水平井多级分段模型算法及射孔簇设计

为提高水平井基于多级分段的射孔簇设计,建立了水平井多级分段模型的数学模型。利用段内离差,借助组合生成算法,设计了基于段内离差的非递归的最优分割算法,进而利用最优分割算法设计了基于段内离差的约束分段算法。分析了算法的时间复杂度,为改进时间效率,借用地层分段的特点,设计了一个高效的近似算法,其时间复杂度完全满足生产实践的需求,极大地提高了生产效率和准确性。最后设计并实现了射孔簇设计的算法流程,通过在生产实践中应用验证了该算法可靠性。

测井资料在井旁构造解释的应用

测井资料作为认识油气藏重要手段之一,能为油气藏井旁构造精细解释和测井沉积微相分析提供重要手段。主要介绍测井资料在井旁构造解释方面的一些应用,包括成像测井资料对过井断层的识别、地层测压资料对封闭断层的识别、判断角度不整合的地层接触关系、非轴对称背斜的判断、构造倾斜的变化趋势、地层微小错动的识别。