生香活性干酵母有利于提高液态法白酒质量

文中记叙了提高液态法白酒质量的方法，应用生香活性干酵母及其培养、使用方法，以及优化酒基生产工艺，净化酒基，添加呈味物质等技术措施。

一株能降解胆固醇的乳酸菌的选育

利用选择性培养基从成年人的粪便中分离出 1株能降解胆固醇的乳酸菌 ,该菌能以胆固醇作为生长的唯一能源。在 10 %牛奶的发酵试验中 ,该菌能使牛奶发酵并凝固。在液体发酵中 ,胆固醇的降解率为 34 6 %。经初步鉴定 ,该菌为双歧杆菌 (Bifidoacteriumsp .)。

Z世代青年群体“消费搭子”的图景呈现与归因透视

伴随Z世代青年对社交体验感注重程度的加深,“消费搭子”作为一种脱离固定地域化和完全人情化的新型社交模式,正以高效、便捷、悦己的方式在青年群体消费行动中风行一时。透视Z世代青年“消费搭子”的真实图景,呈现出时空更迭、旨趣互糅、情感切换、工具泛用等不同于传统趣缘社交群体的消费特征,并在多元化场域、共鸣化认同、一致化层级和相交化目的等内外因素的驱动下,成为年轻一代追捧的新型社交方式。客观审视当下以“消费搭子”为代表的社交类型,肯定其为Z世代青年提供相互陪伴、破除社交障碍、满足情感需求、提升消费体验等正外部性效应的同时,也要辩证看待其发展。