谈谈对日本出口肉肠的卫生微生物学检验

最近几年，我国对日本出口肉肠的数量不断增加。为了保证出口肉肠的卫生质量，维护国家信誉，必须不断加强这方面的管理工作。下面笔者谈谈对日本出口肉肠的卫生微生物学检验和管理。

鸡传染性法氏囊病的防治

鸡传染性法氏囊病(IBD)是近年来严重危害养鸡业发展的传染病之一。这种病的最主要特点是导致鸡体的免疫抑制,防治这种疾病已经越来越受到人们的注意。笔者近几年对该病进行以下综合防治措施,取得了较好的效果,现介绍如下。