淀粉衍生物在挂面和方便面中的应用研究

本文对淀粉衍生物改进面条的性能进行了研究。通过三类五种淀粉衍生物添加于挂面和方便面的实际试验和性能测试,说明这些淀粉衍生物对面条性能都有一定改进,其中尤以PDSP_2为好,其添加量以1%～2%为佳。本文对研究中出现的一些现象和规律从理论上进行了探讨。

从伏毒理论论治高血糖代谢记忆引起的糖尿病及其并发症

该文探讨伏毒理论与高血糖代谢记忆引起糖尿病及其并发症的作用机制的关系,认为热、湿、痰、瘀、糖五毒伏于机体是引起糖尿病及其并发症的主要原因,多种伏毒夹杂为病.治疗上应以扶正祛邪为主要原则,益气扶正,辅以清热利湿、化痰祛瘀.

淀粉衍生物在冰淇淋中的应用研究

本文对淀粉衍生物替代明胶作为冰淇淋稳定剂进行了探讨。实验证明,凡具有良好冻融稳定性和粘度稳定性的淀粉衍生物均可用于冰淇淋生产。

芪血通络片辅助治疗糖尿病足溃疡的临床疗效

目的分析芪血通络片辅助治疗糖尿病足溃疡的临床疗效及安全性。方法选择2019年1月—2020年1月辽宁中医药大学附属医院收治的124例糖尿病足溃疡患者作为研究对象,采用抽签方法将患者分成对照组(62例)与观察组(62例)。对照组患者均给予血糖控制、抗感染、机体微循环改善等综合治疗。观察组在对照组基础上口服芪血通络片,4片/次,3次/d。所有患者均治疗2个月。观察两组患者的临床疗效,同时比较两组治疗前后的病足溃疡大小、糖代谢指标(包括空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白)以及炎症指标(白细胞计数、超敏C-反应蛋白、D-葡聚糖)等的变化情况。结果治疗后,对照组和观察组总有效率分别为69.36%和85.48%,两组对比差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组患者的病足溃疡长径、短径均显著缩短,差异有统计学意义(P<0.05);且观察组患者的病足溃疡长径、短径均显著短于对照组,两组对比差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、白细胞计数、超敏C-反应蛋白、D-葡聚糖均较治疗前显著降低,差异有统计学意义(P<0.05);且观察组的上述指标水平均显著低于对照组,对比差异有统计学意义(P<0.05)。两组均未发生严重不良反应。结论芪血通络片辅助治疗糖尿病足疗效显著,能显著缩小患者的溃疡面积,控制患者血糖,改善患者炎症症状,同时引发不良反应少,安全性高,值得推荐。