丁香和肉桂精油气相抑菌活性研究

采用超临界CO2萃取法提取丁香和肉桂精油,并通过滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法等体外抗菌试验,比较了丁香、肉桂精油及混合精油和常用化学防腐剂山梨酸钾对11株食品中常见污染菌的抑菌作用。结果表明:丁香、肉桂精油及混合精油对供试细菌、霉菌和酵母菌均有较强的抑制作用,抑菌效果显著优于山梨酸钾;对霉菌的抑菌作用显著高于酵母菌和细菌,且气态抑制作用比固相抑菌作用强;混合精油对细菌的抑菌作用有拮抗作用,在气相中的拮抗作用更强;对酵母菌的抑菌作用没有影响;对黄曲霉和黑曲霉有相加作用;对桔青霉有协同作用。

复合香辛料精油对冷却猪肉中单核增生性李斯特菌的抑制作用

利用超临界CO2萃取丁香、肉桂及黑胡椒精油,研究三种精油对单核细胞增生性李斯特菌的抑制作用,并将复合精油应用于冷却猪肉保鲜。结果表明:三种精油对单增李斯特菌都有较强的抑制作用,黑胡椒精油的抑菌能力最强,最低抑菌浓度为48 mg/L,肉桂和丁香分别为72 mg/L和96 mg/L;通过正交实验确定最优复合精油菌比例,即丁香精油∶肉桂精油∶黑胡椒精油为3∶2∶2;复合精油MIC值为16 mg/L,精油复配产生相加作用,使复合精油的抑菌效果增强;复合精油对冷却肉中的单增李斯特菌具有抑制作用,可以延长冷却猪肉的保鲜期。

海带多酚的纯化及其抗氧化活性研究

利用XDA-l大孔吸附树脂纯化海带多酚,并通过测定1,1-二联苯基-2-苦肼自由基(DPPH.)、羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O-2.)清除率,还原力,亚油酸体系脂质过氧化抑制活性及Fe2+的螯合作用研究其抗氧化活性。结果表明,XDA-l大孔吸附树脂能有效提高海带多酚的纯度。海带多酚对DPPH.、.OH、O-2.都有较强的清除活性,其中对.OH清除活性显著高于茶多酚,DPPH.清除活性与茶多酚相当;其还原力和抑制亚油酸过氧化能力高于茶多酚;其螯合Fe2+能力与抑制亚油酸过氧化能力一致。海带多酚具有较强的抗氧化活性,是一类潜在的海洋生物天然抗氧化剂。

余甘子多酚作为食用油脂抗氧化剂的研究

利用LSA-10大孔吸附树脂纯化余甘子多酚,通过测定1,1-二联苯基-2-苦肼自由基(DP-PH.)清除率和还原力,考察余甘子多酚抗氧化活性;同时,以花生油、猪油为底物,以过氧化值(POV值)为指标,研究了余甘子多酚对油脂的抗氧化性能,并对其货架期进行预测。结果表明,LSA-10大孔吸附树脂纯化后可得到多酚含量为834.5mg/g的余甘子多酚;余甘子多酚的还原力高于茶多酚,EC50值为46.6μg/mL;DPPH.清除活性低于茶多酚,EC50值为83.2μg/mL;余甘子多酚对花生油和猪油的抗氧化作用优于茶多酚,食用油脂在添加了余甘子多酚后,油脂的氧化速度明显降低,货架期明显延长,花生油货架期由96d延长到192d,猪油则由128d延长到256d。余甘子多酚具有一定的油脂抗氧化能力,是一种有开发价值的天然抗氧化剂。

食用香料对花生油抗氧化作用的研究

研究丁香酚、肉桂醛、百里香酚、香兰素、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、苯甲醛、大茴香醛九种食用香料对花生油的抗氧化活性。研究结果表明:丁香酚、百里香酚、大茴香醛、柠檬醛四种香料对花生油具有明显的抗氧化作用,添加量分别为0.06%、0.06%、0.02%、0.04%时达到最佳抗氧化效果,且四种香料的抗氧化强弱顺序为:丁香酚>百里香酚>大茴香醛>柠檬醛;肉桂醛、茴香脑、香兰素、水杨醛、苯甲醛五种香料则表现出不同程度的促氧化作用。

大孔树脂对海带多酚的吸附研究

以海带总多酚的含量为指标,通过静态吸附与解吸试验对5种大孔树脂进行筛选,XDA-1大孔吸附树脂表现出较好的吸附性能与解吸效果。通过单因素试验,确定XDA-1树脂的较佳动态吸附条件为海带多酚液浓度5mg/mL,上样流速1.0mL/min,较佳洗脱条件为乙醇浓度80%(体积分数),洗脱速度1.0mL/min,洗脱体积10BV,可得到纯度为80.5%的海带多酚。XDA-1型大孔吸附树脂对海带多酚具有良好的富集作用,适于海带多酚的分离纯化。

高阻气性软包装袋对花生油氧化稳定性的影响

为了延长花生油的保质期,测定了4种不同复合材料对花生油的抗氧化性能,筛选合适的包装材料制作花生油软包装保鲜袋,并评价其对花生油的抗氧化效果,在9周贮藏期内,对每周花生油的POV值进行检验。结果表明:流延聚乙烯/尼龙/流延聚丙烯膜(CPE/PA/CPP)复合材料抗氧化性能较好,采用比表面积小的CPE/PA/CPP制作的软包装袋用于包装花生油,可以显著提高花生油氧化稳定性。

陀螺旋转式钴60立体定向放疗联合免疫治疗老年晚期肺癌患者的疗效观察

目的探究陀螺旋转式钴60立体定向放疗联合免疫治疗老年晚期无病理学检查肺癌患者的临床疗效。方法选取2021年1月-2022年03月,就诊于肿瘤科的老年晚期无病理学检查肺癌患者50例,随机分为治疗组和对照组,各25例患者。两组均采用陀螺旋转式钴60立体定向放疗,治疗组联合免疫治疗,观察两组的治疗疗效、肿瘤标记物CEA的变化及治疗前后体力状况(PS)评分。结果(1)治疗组有效率为60%,对照组治疗有效率为44%,治疗组优于对照组(P<0.05)。(2)治疗组肿瘤标记物CEA明显下降,较对照组有统计学差异(P<0.05)。(3)治疗组PS评分优于对照组(P<0.05)。结论陀螺旋转式钴60立体定向放疗联合免疫治疗可提高老年晚期无病理学检查肺癌患者的治疗疗效,改善生活质量;有望成为老年晚期无病理学检查肺癌患者治疗的一个新策略。

现代鲜药制剂的研究进展与展望

本文对鲜药应用的悠久历史进行回顾,总结了近几年来鲜药制剂的研究近况,分别结合国内与国外实例,说明各现代鲜药制剂的工艺及剂型等方面的特点,同时针对现代鲜药及鲜药制剂的开发,提出了所面临的问题及合理可行的解决建议,最后结合我国国情,对现代鲜药制剂的发展趋势进行展望。

基于Android平台的幼儿防疫信息管理系统的设计与开发

本文所介绍的幼儿防疫信息管理系统是基于安卓平台进行开发的一个手机APP。首先,本文介绍了此系统的主要功能以及系统框架,根据实际需要,我们选择C/S(客户机/服务器)结构作为本系统的系统框架进行本系统的开发。其次,本文研究了此系统的搭建平台与开发环境,讨论了系统功能的设计与需求分析,以及各部分功能的设计与结构框架。本系统分为前台与后台两个部分,前台使用Eclipse、Android studio与Android SDK相结合进行开发,后台使用JSP+Java Bean+Servlet开发模式,开发Web程序。最后,论文结尾进行了总结并对此系统的未来进行了展望,希望此系统可以改变该领域原有的管理方式,与科技结合起来。

50例乳腺癌患者运动干预治疗的临床意义

目的观察运动干预治疗乳腺癌患者的临床研究。方法选取2016年1月1日-2020年12月31日,就诊于肿瘤科乳腺癌患者50例,随机分为运动干预治疗组(n=25)和对照组(n=25),治疗时间为3个月,观察两组患者的生理状况、社会家庭状况、情感状况及功能状况的变化,以及运动干预治疗组在焦虑、抑郁及疲乏状况上的变化。结果运动干预治疗组的患者的生活质量明显优于对照组(P<0.05);而且,运动干预治疗组患者的焦虑、抑郁和疲劳症状明显减轻。结论运动干预治疗可提高乳腺癌患者的生活质量,还能够减轻乳腺癌患者的焦虑、抑郁和疲劳状况,有望成为乳腺癌支持治疗的新方向。

双馈式电机能量流动及节能探究

双馈式电机在运行中存在纵向边端效应,影响电机使用效率,造成能源浪费。因此,针对双馈式电机能量流动及节能进行探究。通过建立双馈式电机运行模型,对双馈式电机的能量流动进行研究,完成模型建立后,依据研究,针对双馈式电机运行中存在的纵向边端效应问题进行改进,从而减少双馈式电机的能耗。实验论证分析,改进后的双馈式电机在运行中能耗更小,起到节能作用。

复合香辛料精油在冷却猪肉保鲜中的应用

利用超临界CO2萃取丁香、肉桂及黑胡椒精油,配制成不同浓度的4种复合保鲜剂,应用于冷却猪肉保鲜,通过测定细菌总数、TVB-N值、pH值及肉样感官评分等指标,对肉样新鲜度进行综合评价。结果表明:0.5%丁香+0.5%肉桂精油+0.5%黑胡椒精油复配的保鲜剂对猪肉的保鲜效果较好,结合真空包装,于(4±1)℃贮藏,可以延长冷却猪肉的保鲜期至15d。