蒙原羚朊蛋白基因的序列分析和多态性研究

传染性海绵状脑病(TSE)是发生于人和动物神经系统的退行性疾病,影响着人类的健康及动物福利。朊蛋白基因的ORF氨基酸的多态性(Prnp)与TSE的潜伏期、遗传易感性及种间屏障有关。在本研究中,首次对蒙原羚(Procapra gutturosa)朊蛋白基因的ORF进行全序列分析和多态性研究。研究结果发现,26只蒙原羚Prnp高度同源,与汤氏瞪羚(Eudorcas thomsonii)、印度羚(Antilope cervicapra)、牛(Bos taurus)的SNP的同源性较近,分别为100%、100%和98.5%,然而,斑纹角马(Connochaetes taurinus)、欧洲狍(Capreolus capreolus)和绵羊(Ovis aries)与八肽重复区的缺失相关,蒙原羚与它们的同源性分别为99.3%、99.3%和98.9%。蒙原羚在6个位点发生氨基酸的置换分别为119(N→S),143(S→G),160(Y→H),172(V→A),182(N→S)和221(V→A)。在N端的R5(87-94)缺失1个八肽重复区。蒙原羚Prnp序列的特殊性可能影响分子间的相互作用和TSE种间屏障起关键的作用。

内蒙古二连浩特市餐饮业餐具卫生状况调查

为了解内蒙古二连浩特市餐饮业餐具的卫生状况,分别于2014年春季和秋季采集二连浩特市891家饭店、食堂的餐具,共3 845件,按照GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》进行大肠菌群的检测,按照GB4789-2010《食品卫生微生物学检验》进行沙门氏菌和志贺氏菌的检测。结果显示,餐具大肠菌群的总体合格率为70.03%,沙门氏菌和志贺氏菌的合格率为100%。在该次检测中,没有检测到常见致病菌沙门氏菌和志贺氏菌,但大肠菌群检测合格率较低,需进一步加强监测管理。