解锁夏日里的椰子鸡

在这个蝉鸣聒噪的绿意夏天,我们家解锁了美食“椰子鸡”,下周也许会做煲仔饭。刚考完试,舍友们就计划着出去撮一顿椰子鸡。椰子鸡是什么?我听得一头雾水,直到进店入座,我看着服务员端上的一锅一碟还在发楞。舍友见状忍住笑告诉我:“那是一锅椰子水,等待切好的鸡肉入锅煮;那碟子里盛放的蘸料分别是青柠、小米辣、沙姜和酱油,青柠就着切开的小口挤出汁水,和其他东西一起调配。”

冬日里的那锅暖心咸粥

想象着一进家门,扑鼻而来的咸粥香味和笑容可掬的妈妈,我就无比期待明天的到来呢……话说潮汕砂锅粥在汕头牛肉火锅、普宁豆干饭等美食里,是排得上名号的。食客们来到广东潮汕地区寻食,在大街小巷里,能看到任意三家餐饮店中,必有一家是吃砂锅粥的。我家的咸粥能常年上桌,大概也渊源于历史长河中的美食传承。

无秘密的馄饨

春天的窗户里演绎着我们就餐的快乐画面,颗颗馄饨填饱寂寥的胃,延续暖暖的爱。那天,我兜兜转转,最终走进了一家馄饨店。由于身体不适,我在过了用餐时间后,才吃到暖和的食物。端上来的热气腾腾的大碗里,一个个被薄如月光的面皮包裹住鲜肉的馄饨,漂浮在汤面上。我吹了吹气,轻咬一口,鲜甜的味道立马填满了味蕾,身体的不适顿时缓和了许多。我慢慢地享受完那顿迟来的午饭,感受食物带来的力量。

转角遇见蒸菜

一口滑肉鲜甜嫩滑,南瓜是食物本身的甜滋味;鸡腿肉也很入味,娃娃菜水灵得像刚从清晨的地里拔出来一样!在吃面汤的第三天,我对着面前这碗面发起了呆。虽然细面条换成了刀削面,番茄鸡蛋汤换成了生菜牛肉丸汤,但我却是一脸苦相地和爸爸对看了一眼。爸爸轻叹了口气,吸溜起热腾腾的刀削面,我对着天花板“仰天长啸”:“什么时候是个头啊?”妈妈端着饭碗落座后,对我的不满默不作声,艰难苦涩的不止有她,还有那口锅。

跟月娘说悄悄话

作为广东潮汕人,每逢农历八月十五中秋节,这天最重要的习俗是在夜幕降临后进行。我们对着天上大玉盘的盈白月亮跪拜,插香且说着悄悄话,此行为称为“拜月娘”。在阳台的横栏杆上放个桌板,摆上一竹筒生米、跳跃着小火点的灯油瓶、四杯茶。

时光深处的大肉包子

冬日的周末,只要没设置手机闹铃,我便能一觉睡到中午,像冬眠的动物窝在暖呼呼的被窝里足有十多个钟头。小时候,我的周末却是在香喷喷的肉包子味的诱惑下,一轱辘爬出被窝的。那次,妈妈因为加班很晚才回家,次日早晨也忘了给我做早饭。于是,一贯早起的爷爷便带我穿过冬日里的朦胧大雾,在一家包子店里坐下。困顿的我眯着眼睛,双手抱住装有豆浆的玻璃杯取暖。

秋天的芋头包裹爱意

一场秋雨一场凉,秋天在阵阵细雨中悄然而至。妈妈往阿姨家寄来了很多芋头。芋头是秋天的蔬菜,我想,定是她种在老家天台上菜园子里的芋头成熟了。阿姨告诉在学校住宿的我,周末到她家吃炒芋头饭。妈妈总时不时地给阿姨寄来自己种的绿色蔬菜,这样,即便我与老家隔着几百公里的距离,也能第一时间到阿姨家尝鲜,摆脱饭堂毫无新意、味同嚼蜡的饭菜。

暑夏的珍珠奶茶

夏日的午后,妈妈问我要不要点杯奶茶喝。要凉快爽口就加入两个冰块,拿勺子在杯里搅拌两下,杯子发出“叮叮当当”的声音,让内心瞬间找到了宁静,顿感暑夏一下子失去了燥热。妈妈说我整天抱着手机玩儿,不仅眼睛要坏掉,躺在沙发上的脊椎也要出问题。哦!冤枉啊,我只是在她走出房间的时候拿起手机,恰巧被她看到而已。俯身桌前学习的时候,她怎么看不到呢?