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酿酒高活性干酵母复水活化工艺研究
被引量：
11
1
作者
王琳
岳田利
云育行
《塔里木农垦大学学报》
2004年第2期13-15,共3页
关键词
酿酒活性干酵母
复水活化工艺
果酒
发酵微生物
下载PDF
职称材料
酿酒活性干酵母在桑椹酒酿制中的应用
被引量：
7
2
作者
王琳
岳田利
云育行
《塔里木农垦大学学报》
2004年第1期16-18,共3页
关键词
酿酒活性干酵母
桑椹酒
酿制
菌种培养
下载PDF
职称材料
题名
酿酒高活性干酵母复水活化工艺研究
被引量：
11
1
作者
王琳
岳田利
云育行
机构
塔里木农垦大学植物科技学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《塔里木农垦大学学报》
2004年第2期13-15,共3页
关键词
酿酒活性干酵母
复水活化工艺
果酒
发酵微生物
分类号
TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
酿酒活性干酵母在桑椹酒酿制中的应用
被引量：
7
2
作者
王琳
岳田利
云育行
机构
塔里木农垦大学植物科技学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《塔里木农垦大学学报》
2004年第1期16-18,共3页
关键词
酿酒活性干酵母
桑椹酒
酿制
菌种培养
分类号
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
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作者
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1
酿酒高活性干酵母复水活化工艺研究
王琳
岳田利
云育行
《塔里木农垦大学学报》
2004
11
下载PDF
职称材料
2
酿酒活性干酵母在桑椹酒酿制中的应用
王琳
岳田利
云育行
《塔里木农垦大学学报》
2004
7
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职称材料
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