复合益生菌粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、消化和肠道益生菌数量的影响

为探究复合益生菌粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、消化和肠道益生菌数量的影响,试验选取初始体重为(8.94±0.02)g的大菱鲆幼鱼,分别饲喂添加0(0 g/kg)、0.2%(2 g/kg)、0.4%(4 g/kg)、0.6%(6 g/kg)、0.8%(8 g/kg)复合益生菌粉的饲料。经过60 d的养殖试验后,对各个指标进行测定,其结果表明,复合益生菌粉的添加水平对大菱鲆幼鱼的特定生长率、存活率和增重率影响均差异不显著(P>0.05);添加0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼肝胰脏的淀粉酶活性(P<0.05);添加0.2%、0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的脂肪酶活性;添加0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的胰蛋白酶活性和蛋白质消化率(P<0.05);添加0.4%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的胃蛋白酶活性(P<0.05);添加0.4%、0.6%的复合益生菌粉显著提高大菱鲆幼鱼饲料干物质消化率(P<0.05);随着复合益生菌粉添加量的增加,大菱鲆幼鱼肠道中细菌总数、酵母菌、乳酸菌的数量呈先增加后减少的趋势。

复合益生菌对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼免疫及抗病力的影响

为研究由枯草芽孢杆菌[Bacillus subtilis,(6.7±1.8)×10^(7)CFU/g]、嗜酸乳杆菌[Lactobacilli acidophilus,(2.1±0.6)×10^(8)CFU/g]和酿酒酵母[Saccharomyces cerevisiae,(8.4±2.3)×10^(6)CFU/g]组成的复合益生菌对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼免疫及抗病力的影响,在以鱼粉和豆粕为主要蛋白源的基础饲料中分别添加0%[0 g/kg,对照(Z_(0))组]、0.2%(2 g/kg,Z_(1)组)、0.4%(4 g/kg,Z_(2)组)、0.6%(6 g/kg,Z_(3)组)、0.8%(8 g/kg,Z_(4)组)的复合益生菌粉,制成5组饲料分别投喂体质量为(8.94±0.02)g的大菱鲆60 d。结果显示:大菱鲆血清酸性磷酸酶(ACP)活性,与Z_(0)组相比,Z_(1)、Z_(2)、Z_(3)组的呈增高趋势,但差异不显著(P>0.05),Z_(4)组与Z_(0)组的差异也不显著(P>0.05),但显著低于Z_(1)、Z_(2)、Z_(3)组(P<0.05)。与Z_(0)组相比,大菱鲆血清的酶活性发生了以下变化:Z_(2)组的碱性磷酸酶(AKP)、Z_(3)组的溶菌酶(LZM)、Z_(1)~Z_(4)组的过氧化氢酶(CAT)、Z_(1)~Z_(3)的组的超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)及攻毒后大菱鲆的成活率均显著提高(P<0.05)。综上,饲料中添加复合益生菌粉能增强大菱鲆免疫酶活性和抗病力,适宜添加量为0.6%。