食用菌安全现状分析

食用菌是可供食用的大型真菌,富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的食品。但我国食用菌在生产、保存过程中,还存在不规范操作,致使消费者在食用食用菌时存在一定的安全隐患。本文对食用菌的安全现状进行分析,并整理出常规的检测技术,为食用菌的安全提供有力的支持。

气相色谱法测定番茄有机磷多种农药残留分析

本文对气相色谱法检测番茄中的有机磷农药残留量的条件参数进行分析得出,最佳的程序参数为:120℃(2 min),10℃/min→220℃(2 min),40℃/min→260℃(4 min)。共进行20 min的试验,15 min内实现农药的全部分离,乙腈用量从20 mL提升到35 mL期间,回收率为84.9%,相比20 mL乙腈的83.2%的回收率,增加幅度仅仅为1.7%,变化很小,考虑到环保和成本因素,后续试验乙腈用量确定为20 mL,气相色谱法方测定简单、快速、灵敏。

黑龙江省三个气候区甜菜适栽品种探讨

通过1989、1990、1992年三年试验,对生产上使用的6个甜菜品种在黑龙江省西部干旱区、哈尔滨气候区、牡丹江半山间3个农业气候区的经济性状及适应性做了分析,结果表明,甜甜302和阿育2号对3个农业气候区具有较强的适应性,较其他品种块根增产幅度分别为3.83％～14.03％和2.22％～12.26;产糖量增加幅度分别为4.69％～14.02％和2.81％～11.98％.甜研302、阿育2号可作为3个气候区的主栽品种,其他品种搭配使用.

厂内甜菜保藏技术措施

在甜菜保藏中，保管甜菜的基本任务是尽量延缓和控制甜菜堆中温度的升高，使甜菜和热空气隔绝，尽量利用外界气温缓慢降低和冷却甜菜堆，防止甜菜腐烂变质，为制糖加工生产提供优质原料。因此，深入研究甜菜保藏技术措施，对完成制糖生产任务，提高经济效益有重要意义。佳木斯赛瑞南华糖业有限公司，经过2000～2009年生产期的试验，提出厂内甜菜保藏技术措施。