军厨的培养与作用

军队烹饪专业技术兵，简称“军厨”，是经过专门培训与考核，在基层单位组织与实施膳食供应保障的骨干力量。军厨是实施伙食标准的执行者，担负着官兵吃饱、吃好、吃得有营养的重要责任。他们在工作岗位上，通过职能作用的发挥．把伙食费变成色、香、味、型、养俱佳的菜点，将厨艺体现在餐桌上，转化成保障力、战斗力。

家乡的咸茶汤

常言道：吃饭先喝汤，免得开药方。是说汤对人体健康的重要，可是我，对汤的感受还情有独钟。虽从军26载，仍然依依思念、不时怀想自己家中老母亲掌厨站灶做的那种成茶汤。