摄入棉酚对乳牛体内维生素的影响

棉籽和棉籽仁是奶牛所需的蛋白质、热能和纤维素的最佳来源。由于产奶量高的奶牛要喂给大量棉籽产物,棉酚可能产生的毒性作用就成了牧场主和营养学家们越来越关注的问题。投喂过量的游离棉酚,尤其在热应激下,能引起乳牛生理机能方面的问题(Lindsey 等,1980年)。为了避免可能产生的毒性问题,营养学家采取了给奶牛限量喂棉籽的方法,一般每头牛喂8～10磅。棉酚是一种天然存在的色素。于1915年被分离出来,并发现是一种可致家畜发生“棉籽中毒症”的有毒物质。据早期的研究,