发酵乳酸杆菌对肉鸡小肠绒毛形态的影响

本试验旨在研究添加不同剂量的发酵乳酸杆菌（L.fermentumF-6）对肉鸡小肠绒毛形态的影响。试验以玉米和大豆粕为主要原料配制饲粮,采用单因子随机试验设计方法,选择1日龄雌雄各占1/2的体重相近、健康的爱拔益加（AA）肉鸡240只,称重后随机分为4个组,1个对照组和3个L.fermentumF-6组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡不饲喂L.fermentumF-6,L.fermentumF-6组通过饮水饲喂L.fermentumF-6,添加水平分别为2×105、2×106和1×107CFU/mL。试验期21d。结果表明,添加L.fermentumF-6可显著提高十二指肠、空肠和回肠的绒毛长度和宽度（P〈0.05）,降低隐窝深度（P〈0.05）,提高绒毛长度与隐窝深度比值（P〈0.05）。其中在2×106~1×107CFU/mL范围内时效果最好。根据二次回归曲线的拟合结果得出,综合上述各项指标达到最佳时的L.fermentumF-6添加剂量约为6.0×106CFU/mL。试验结果提示,L.fermentumF-6能够促进肉鸡小肠绒毛的生长发育,改善小肠的黏膜结构,且其促进效果与添加剂量呈显著的二次曲线剂量依赖关系。

发酵乳酸杆菌对肉鸡胰腺和小肠消化酶活性及营养物质消化率的影响

本试验旨在研究添加不同水平的发酵乳酸杆菌(L.fermentum F-6)对肉鸡的胰腺、小肠消化酶活性及营养物质消化率的影响。试验以玉米和大豆粕为主要原料配制饲粮,采用单因子随机试验设计方法,选择1日龄体重相近、健康的爱拔益加(AA)肉鸡240只(雌雄各占1/2),称重后随机分为4个组,1个对照组和3个L.fermentumF-6组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡不饲喂L.fermentumF-6,L.fermentumF-6组通过饮水添加L.fermentumF-6,添加水平分别为2×105、2×106和1×107CFU/mL。试验期42d。结果表明:1)添加L.fer-mentumF-6对肉鸡空肠和胰腺组织淀粉酶活性、空肠和回肠胰蛋白酶活性及十二指肠糜蛋白酶活性有显著的增强效果(P<0.05),尤以添加水平为2×106CFU/mL的F2组效果最好,淀粉酶活性比对照组分别提高74.34%和65.42%(P<0.05),胰蛋白酶活性比对照组分别提高41.61%和33.43%(P<0.05),十二指肠糜蛋白酶活性比对照组提高56.08%(P<0.05),但对肉鸡十二指肠和回肠淀粉酶活性、十二指肠和胰腺组织胰蛋白酶活性及十二指肠、空肠、回肠和胰腺组织脂肪酶活性的影响均不显著(P>0.05)。2)添加L.fermentumF-6可显著提高肉鸡回肠粗蛋白质和能量表观消化率(P<0.05),尤以添加水平为2×106CFU/mL时效果最好。由此可知,添加L.fermentumF-6对肉鸡的消化功能有显著增强作用,且增强效果与添加水平有关,添加水平为2×106CFU/mL时,效果最明显。

维生素A、D对肉鸡钙磷代谢相关激素水平的影响

试验旨在研究维生素A、D对肉鸡钙磷代谢相关激素水平的影响。采用4×4完全随机试验设计,将8日龄健康艾维茵雄性肉鸡384只称重后随机分为16个处理组。每个处理组设3个重复,每个重复8只鸡,试验期5周。其中,维生素A设4个添加水平,分别为1 500、3 000、15 000和45 000 IU/kg日粮。维生素D设4个添加水平,分别为500、1 250、2 500和5 000 IU/kg日粮。结果表明,45 000 IU/kg维生素A组的肉鸡血清BGP含量相对于1 500 IU/kg维生素A组有显著的降低趋势(P=0.08);随着日粮维生素A水平的增加(1 500～45 000 IU/kg),血清CaBP浓度呈趋于显著的一次线性降低趋势(P=0.092),血清维生素D3与CT含量也呈现降低趋势(P=0.12,P=0.18),其中,以15 000、45 000 IU/kg维生素A组较低,尤以45 000 IU/kg维生素A组最低;血清PTH含量呈显著的一次线性增加(P=0.029)。随着日粮维生素D水平的增加,血清维生素D3含量呈趋于显著的一次线性增加趋势(P=0.093),血清BGP浓度也呈一次线性增加趋势(P=0.14);其中,以2 500和5 000 IU/kg时较高,5 000 IU/kg时最高。由此可知,日粮维生素A过量引起肉鸡骨骼钙磷代谢发生障碍与血清CaBP浓度的降低及PTH浓度的增加有关,也与过量维生素A对维生素D的拮抗作用有关。

饲用乳酸菌制剂在鸡生产中的应用效果和作用机理研究进展

20世纪50年代以来，在饲料中添加抗生素对预防动物疾病、促进动物生长、提高饲料报酬、提高畜禽产品产量等方面发挥了积极的作用。但抗生素长期使用产生的耐药性以及内源性感染等问题，一直困扰着养殖者，世界各国都在相继立法限制抗生素的使用。因此在畜禽饲料中使用益生素等安全添加剂来替代抗生素或减少抗生素的使用，正得到越来越多研究者们的关注。