0～6月龄婴儿的母乳、热能和蛋白质摄入量及体格生长的跟踪观察

在北京宣武区(城区)和大兴县大皮营乡(农村)各选择25名新生健康婴儿,跟踪观察其在生后0～6月内的母乳、热能和蛋白质摄入量和体格的生长发育情况。结果表明:两组婴儿每日摄入母乳量平均为600～800g,农村婴儿母乳摄入量高于城区;婴儿的热能摄入量在生后的第1月为109kcal/kg体重,到第3和第6月分别为78和65kcal/kg体重;蛋白质摄入量在第1月时为2.1g/kg体重,以后则维持在1.5g/kg体重;两组婴儿的身长,体重和头围生长曲线在NCHS的25～75百分位,上臂周、三角肌和腹部皮褶厚度也都在正常范围内。以上结果说明:所调查的两组婴儿的体格生长正常,但其在3～6月期间摄入的热能和蛋白质则远低于我国或WHO/FAO(1973)的供给量标准,这与Whitehead所报告的发达国家的情况是一致的。说明现行的婴儿热能和蛋白质供给量标准可能过高。应适当降低。

与棉酚有关低血钾症不同发病地区自然人群钾摄入量和血清钾水平

在与棉酚有关低血钾症的高发区上海,中发区四川和不发区山东进行了自然人群钾摄入量和血清钾水平的调查,结果表明,自然人群钾摄入量以上海为最高,山东次之,四川最低,分別为60.1±16.6,58.7±11.1和54.6±13.4mmol/人/日,三地血清钾水平上海为4.2±0.3mmol/L,山东为4.2±0.4mmol/L,四川为4.0±0.3mmol/L。这些结果说明高发病区的上海和不发病区的山东两地钾摄入量和血清钾没有显著差别,与棉酚有关低血钾症的发病可能与当地钾摄入量和血清钾的本底水平无关。

温室藤稔葡萄成熟期果粒软化的原因及对策

大棚藤稔、夏黑等部分葡萄在进入了成熟期后，部分葡萄出现上色慢、不上色、果粒软化等情况，造成成熟晚、糖分低、酸味浓等。这种葡萄不能食用，造成了一定的经济损失。现将其果粒软化的原因分析如下，并提出应对措施。

红地球葡萄的Y形架避雨栽培技术

红地球葡萄进行避雨棚栽培可显著减少病害和用药,进行Y形架栽培可通风透光便于管理。介绍了避雨棚和用于整形的Y形架的结构、系列栽培技术。

大棚葡萄土壤盐渍化原因及防治

大棚葡萄土壤盐类积聚引起的土壤盐渍化是近年来大棚葡萄普遍存在的突出问题。盐渍化不仅降低土壤的肥力、缓冲能力和有效微生物的比例，而且对葡萄造成许多不利影响，造成植株发育不良，甚至死亡。

圆铃枣的施肥技术

茌平县的圆铃枣是山东省的名特产，已有3000多年的栽培历史，2006年被国家质检总局命名为地理标志产品，茌平县也被誉为“中国圆铃枣之乡”。目前全县栽植圆铃枣100多万株，生产中普遍存在着枣果产量低、品质差、生产管理粗放和病虫害严重等问题。通过对全县圆铃枣园土壤的调查分析，最重要的原因是缺少科学的肥水管理措施。对此笔者进行了平衡施肥技术示范推广，取得了较好效果，现介绍如下。