几种非淀粉多糖酶对肉仔鸡日粮能量的当量调控

选用木聚糖酶(x_1)、β-葡聚糖酶(x_2)、纤维素酶(x_3)和果胶酶(x_4)4种非淀粉多糖(NSP)酶,利用离体消化技术,分别研究它们对肉仔鸡日粮能量的当量调控效应。结果表明,4种NSP酶的添加水平与离体消化能(y)进行S曲线拟合的回归方程分别为:y=10.9542-0.3391/{1+exp[(x1-470.8)/115.5]}(R^2=0.9812),y=10.9453-0.3499/{1+exp[(x_2-336.9)/114.8]}(R^2=0.9851),y=10.8849-0.2733/{1+exp[(x_3-308.0)/88.2]}(R2=0.9805),y=10.8450-0.2236/{1+exp[(x_4-543.5)/104.4]}(R2=0.9875);对日粮能量调控效应的主次顺序为木聚糖酶>β-葡聚糖酶>纤维素酶>果胶酶。

木聚糖酶在制粒工艺中热稳定性的研究

试验研究了不同制粒工艺参数(温度和时间)条件下饲料中木聚糖酶在制粒前后的活性变化。试验结果表明:木聚糖酶在75℃、85℃和95℃温度条件下,制粒5min,酶活性的损失率分别为15.58%、24.54%和59.96%;制粒10min,酶活性的损失率分别为19.80%、27.40%和61.93%。不同制粒温度间,酶活性损失率差异极显著(P<0.01),不同制粒时间,酶活性损失率差异显著(P<0.05)。

不同大豆蛋白源饲料饲喂草鱼试验

试验旨在对比不同蛋白源在草鱼饲料中的添加效果。选择平均体质量(45.00±4.02)g的600尾草鱼随机分为5个处理组,每组3个重复,每重复40尾。试验结果表明,大豆酶解蛋白和大豆浓缩蛋白100%替代对照组中鱼粉可显著提高草鱼的特定生长率,而膨化豆粕和豆粕替代鱼粉后,草鱼特定生长率降低,其中豆粕组差异显著。与对照组相比,豆粕、膨化豆粕、大豆酶解蛋白和大豆浓缩蛋白替代鱼粉后,饲料系数均有所提高,其中大豆酶解蛋白组差异不显著。大豆酶解蛋白替代鱼粉,可提高干物质消化率,但蛋白质和脂肪的消化率降低。豆粕替代鱼粉后,干物质、蛋白质和脂肪的表观消化率都降低,其中蛋白质和脂肪的消化率显著降低。大豆浓缩蛋白和膨化豆粕代替鱼粉后,干物质、蛋白质和脂肪消化率均显著降低。豆粕和大豆浓缩蛋白替代鱼粉后,体质量/体长比降低,内脏/体质量和肝胰脏/体质量的比值增加。膨化豆粕替代鱼粉后,体质量/体长的比值显著降低,内脏/体质量的比值和肝胰脏/体质量的比值增加,其中后者显著增加。大豆酶解蛋白替代鱼粉后,体质量/体长、内脏/体质量和肝胰脏/体质量的比值均有所改善,但差异不显著。

肉仔鸡日粮添加大豆酶解蛋白的试验

试验以商品肉仔鸡为动物模型,对比研究大豆酶解蛋白在肉仔鸡日粮中的作用效果及经济效益。试验采用单因子试验设计,2160只健康艾维因肉仔鸡完全随机分为3个处理组,其中A组为对照组,B组和C组为试验组。试验中对照组采用养殖场的常规商品日粮,B组日粮在对照组日粮的基础上添加大豆酶解蛋白(前期3%,中期2%,后期1%),C组为可消化氨基酸模式配制的添加大豆酶解蛋白日粮(前期3%,中期2%,后期2%)。试验结果表明,在肉仔鸡日粮中添加适宜比例的大豆酶解蛋白,可显著提高肉仔鸡的生产性能和成活率,特别是以可消化氨基酸模型配制日粮时,不仅提高生产性能,降低死淘率,而且一定程度上降低了单位增质量的饲料成本,为养殖生产者提供了更可观的利润空间。

降低饲料成本的有效策略

作为饲料配方师，当我们考虑如何应用营养研究成果时，饲料的成本和动物试验的效果一定是我们关注的焦点。我们需要投入资金进行一些动物试验；同时，无论我们的兴趣来源于哪一类动物，我们都应当继续在其他动物上研究这些想法的可行性，以此来避免今后应用中遇到的问题。

DL-蛋氨酸与HMTBA生物效价对比

近三十年来，有关蛋氨酸有效活性的主要来源在业界存在很大争议，其争论的焦点主要在于蛋氨酸羟基类似物（2-羟-4-甲硫基——丁酸，HMTBA）和DL-蛋氨酸（DLM）的生物效价比较，目前仍未得出可指导实践应用的可靠结论。有关这方面问题一直困惑着动物营养学家和饲料采购商。

全球饲料企业2007年排行榜——亚洲饲料业成为全球饲料工业发展的生力军

2007年全球畜禽和水产饲料业的发展中，亚洲饲料工业成为重要的一部分，越南的饲料业发展尤为突出，许多国外投资者纷纷投资越南水产饲料。其中日资饲料企业——HIGASHTMARU，在Mekong Delta省Tien Giang市投资2000万美元新建了一座年产10万t虾料和鲶鱼料的饲料厂。另据Mekong Delta省的报道，越南正大集团又增资8000万美元。

适度降低伊莎母鸡日粮营养档次的生产效益

我局养鸡数量在近5、6年间增长了两倍以上.饲料价格上涨了一倍多,鸡蛋价格有的提高了50％,有的则无多大变动,仅饲料开支一项便占养鸡生产成本的60-65％,所以.饲料问题在很大程度上制约着养鸡事业的向前推进.近年来,良种更替日加频繁,营养标准档次日益提高,作为蛋白质主要来像的进口鱼粉.价格高昂,货源紧缺,虽然黄豆及其豆饼这种比较理想的替代产品缓解了一阵子紧张局面,但需要之庞大,使这种植物蛋白饲料,价格暴涨.而肉皮粉、酵母、单细胞蛋白之类的“

用BE酵母完全替代鱼粉饲喂肉仔鸡的效果

从1992年的1～6月,在石油局采油二厂鸡场,用BE酵母完全替代日粮中的鱼粉作为试验组,以含鱼粉的日粮为对照。先后对两批艾维茵肉仔鸡(12580只)进行全阶段的饲喂试验。出栏重:(第一批)67日龄,试验组:2.36kg/只,对照组:2.32kg/只;第二批(74日龄)试验组:与对照组均为2.59kg/只。料肉比:第一批试验组:2.21,对照:2.28;第二批,试验组:2.23,对照组:2.39。单位体重料成本:第一批试验组1.88元/Kg,对照组2.01元/kg;第二批,试验知1.93元/kg,对照组2.15元/元kg。全期死亡率:第一批,试验组1.0％,对照组4.3％。第二批,试验组7.3％,对照组8.4％,证明在肉仔鸡生产全过程中,用BE酵母完全替代日粮中的鱼粉是可行的;由于BE酵母富含有各种氨基酸,维生素认及各类生物活性物质的协同作用,提高了饲料的效率,减少了死亡,降低了成本,增加了经济效益。